Queques de morango

COMO FAZER QUEQUES DE MORANGO

Passo 1: Lave os morangos e retire o pé. Corte em pequenos pedaços e reserve.

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.

Passo 3: Bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogénea. Adicione a manteiga amolecida, o leite, a essência de baunilha e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Adicione os morangos e envolva com uma espátula.

Passo 4: Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e polvilhe cada forma com açúcar mascavado claro. Leve ao forno cerca de 20 minutos.

Passo 5: Retire os queques do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.

DICAS PARA QUEQUES DE MORANGO

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer os queques.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa dos queques, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Nunca abra a porta do forno enquanto os queques cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco dos queques abaterem aumenta.

4. A primeira coisa a fazer antes de tirar os queques do forno, é espetar um palito no centro dos queques. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe os queques no forno por mais 5 minutos.

5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça os queques abaterem (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Queques de morango

Vai ter visitas em casa e quer preparar um lanche especial? Experimente estes deliciosos queques de morango, são muito simples de preparar, bastante agradável e têm excelente aspecto. Bom apetite!!!

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Categoria:Fáceis & rápidas, Para o pequeno-almoço, Queques, Receitas, Sobremesas, Vídeos
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 16 unidades
T. preparação:15m
T. Cozedura:20m
T. Total:35m
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VÍDEO DA RECEITA:
Ingredients
• 250 g de morangos
• 2 ovos M
• 125 g de açúcar
• 150 g de farinha de trigo
• 50 ml de leite
• 100 g de manteiga amolecida
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavado claro
Directions
1. Lave os morangos e retire o pé. Corte em pequenos pedaços e reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogénea. Adicione a manteiga amolecida, o leite, a essência de baunilha e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Adicione os morangos e envolva com uma espátula.
4. Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e polvilhe cada forma com açúcar mascavado claro. Leve ao forno cerca de 20 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
5. Retire os queques do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.
Queques de morango
Informação nutricional
Para 16 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 128
Total de Gordura 6 g(7%)
Gordura Saturada 3.5 g(17%)
Colesterol 34 mg(11%)
Sódio 46 mg(2%)
Total de H. Carbono 17.5 g(6%)
Proteína 2 g