Queques de côco

Quer preparar uns queques simples e fofos para um lanche com os amigos? Estes deliciosos queques aromatizados com côco ralado são perfeitos para servir com uma chávena de chá ou café!

Queques de côco num prato

Queques de côco

Queques de côco num prato

Quer preparar uns queques simples e fofos para um lanche com os amigos? Estes deliciosos queques aromatizados com côco ralado são perfeitos para servir com uma chávena de chá ou café!

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Por
Categoria: Bolos, Fáceis & rápidas, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 16 unidades
T. preparação: 15m
T. Cozedura: 15m
Tempo Total: 30m
Ingredientes: açúcar, côco, farinha, limão, ovos

Ingredients

  • 125 g de açúcar
  • 100 g de côco ralado
  • 100 g de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • Raspa de um limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o côco ralado, o sumo de limão e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
  3. Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
  4. Retire os queques do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.
Queques de côco
Informação nutricional
Para 16 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 87
Total de Gordura 3 g(4%)
Gordura Saturada 2 g(11%)
Colesterol 31 mg(10%)
Sódio 14 mg(1%)
Total de H. Carbono 14 g(5%)
Proteína 2 g
 

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