Queques de laranja e frutos vermelhos

Quer preparar queques com sabor a fruta? Estes queques aromatizados com laranja e frutos vermelhos são deliciosos! É uma receita simples e com poucos ingredientes. Bom apetite!!!

Queques de laranja e frutos vermelhos num prato

Queques de laranja e frutos vermelhos num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Ovos
Frutos vermelhos
Manteiga
Farinha de trigo
Açúcar
Sumo de laranja
Raspa de laranja
Fermento em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER QUEQUES DE LARANJA E FRUTOS VERMELHOS:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.

Passo 2: Bata o açúcar e manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos e a raspa de laranja e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione o sumo de laranja, a farinha, o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Adicione os frutos vermelhos e envolva com uma espátula.Massa de queques de laranja e frutos vermelhos numa taça de vidroMassa de queques de laranja e frutos vermelhos numa taça de vidro

Passo 3: Deite pequenas porções do creme em cada uma das formas e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.Massa de queques de laranja e frutos vermelhos em formas de quequesMassa de queques de laranja e frutos vermelhos em formas de queques

Passo 4: Retire os queques do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.

Queques de laranja e frutos vermelhos num prato

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer os queques.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta dos queques, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Nunca abra a porta do forno enquanto os queques cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco dos queques abaterem aumenta.

4. A primeira coisa a fazer antes de tirar os queques do forno, é espetar um palito no centro dos queques. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe os queques no forno por mais 5 minutos.

5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça os queques abaterem (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Queques de laranja e frutos vermelhos

Queques de laranja e frutos vermelhos num prato

Quer preparar queques com sabor a fruta? Estes queques aromatizados com laranja e frutos vermelhos são deliciosos! É uma receita simples e com poucos ingredientes. Bom apetite!!!

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Por
Para:: 16 unidades
T. preparação: 15m
T. Cozedura: 15m
Tempo Total: 30m

Ingredients

  • 2 ovos M
  • 170 g de frutos vermelhos
  • 100 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 150 g de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar
  • 100 ml de sumo de laranja
  • Raspa de uma laranja
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos e a raspa de laranja e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione o sumo de laranja, a farinha, o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Adicione os frutos vermelhos e envolva com uma espátula.
  3. Deite pequenas porções do creme em cada uma das formas (cerca de dois terços da forma) e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos (o tempo depende do forno).
  4. Retire os queques do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.
Queques de laranja e frutos vermelhos
Informação nutricional
Para 16 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 125
Total de Gordura 6 g(7%)
Gordura Saturada 3.5 g(17%)
Colesterol 34 mg(11%)
Sódio 44 mg(2%)
Total de H. Carbono 17 g(6%)
Proteína 2 g
 

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