Estes deliciosos queques aromatizados com limão e decorados com pepitas de chocolate são muito simples e rápidos de fazer. São perfeitos para servir ao lanche com uma chávena de café. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Sumo de limão, pepitas de chocolate, farinha, ovos, açúcar
COMO FAZER QUEQUES DE LIMÃO COM PEPITAS DE CHOCOLATE:
Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o sumo de limão e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Adicione as pepitas de chocolate e envolva com uma espátula.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 2 ovos M
- Sumo de um limão
- Raspa de um limão
- 100 g de pepitas de chocolate
- 150 g de farinha de trigo
- 125 g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o sumo de limão e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Adicione as pepitas de chocolate e envolva com uma espátula.
- Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
- Retire os queques do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.
