Queques de açúcar mascavado e mel

Vai ter visitas em casa e quer preparar um lanche rápido e simples para oferecer aos seus amigos? Estes queques de açúcar mascavado e mel são fáceis de preparar, têm excelente apresentação e são muito saborosos!

Queques de açúcar mascavado e mel num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Ovos
Açúcar mascavado escuro
Mel
Farinha de trigo
Fermento em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER QUEQUES DE AÇÚCAR MASCAVADO E MEL:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.

Passo 2: Bata os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o mel e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Massa de queques de açúcar mascavado e mel numa taça de vidro

Passo 3: Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos. Massa de queques de açúcar mascavado e mel dentro de formas de papel

Passo 4: Retire os queques do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.

Queques de açúcar mascavado e mel num prato

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer os queques.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta dos queques, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Nunca abra a porta do forno enquanto os queques cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco dos queques abaterem aumenta.

4. A primeira coisa a fazer antes de tirar os queques do forno, é espetar um palito no centro dos queques. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe os queques no forno por mais 5 minutos.

5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça os queques abaterem (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

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Queques de açúcar mascavado e mel

Queques de açúcar mascavado e mel num prato

Vai ter visitas em casa e quer preparar um lanche rápido e simples para oferecer aos seus amigos? Estes queques de açúcar mascavado e mel são fáceis de preparar, têm excelente apresentação e são muito saborosos!

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Por
Para:: 14 unidades
T. preparação: 15m
T. Cozedura: 15m
Tempo Total: 30m
Ingredientes: açúcar mascavado, farinha, mel, ovos

Ingredients

  • 3 ovos M
  • 175 g de açúcar mascavado escuro
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 125 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o mel e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
  3. Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
  4. Retire os queques do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.
Queques de açúcar mascavado e mel
Informação nutricional
Para 14 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 103
Total de Gordura 1 g(1%)
Gordura Saturada 0.5 g(2%)
Colesterol 35 mg(13%)
Sódio 17 mg(1%)
Total de H. Carbono 22 g(7%)
Proteína 2 g
 

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