Queques de chocolate com morangos

Experimente estes deliciosos queques de chocolate com morangos! Quem não gosta da fusão destes dois ingredientes? Estes queques são preparados de forma muito simples, uma massa de chocolate cremosa com um morango no meio de cada queque... São rápidos de preparar e têm excelente apresentação!

Queques de chocolate com morangos num prato

Queques de chocolate com morangos num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Chocolate em pó
Ovos
Morangos
Farinha de trigo
Açúcar
Leite
Essência de baunilha
Fermento em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER QUEQUES DE CHOCOLATE COM MORANGOS:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.

Passo 2: Lave e retire o pé aos morangos; reserve.

Passo 3: Bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogénea. Adicione o leite, a essência de baunilha e misture cerca de 1 minuto. Adicione a farinha, o chocolate em pó, o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Massa de queques de chocolate numa taça de vidro

Passo 4: Deite pequenas porções do creme em cada uma das formas e coloque um morango no meio em cada uma delas. Massa de queques de chocolate com morangos em formas de papel Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.

Passo 5: Retire os queques do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.

Queques de chocolate com morangos num prato

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer os queques.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta dos queques, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Nunca abra a porta do forno enquanto os queques cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco dos queques abaterem aumenta.

4. A primeira coisa a fazer antes de tirar os queques do forno, é espetar um palito no centro dos queques. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe os queques no forno por mais 5 minutos.

5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça os queques abaterem (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:

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Queques de chocolate com morangos

Queques de chocolate com morangos num prato

Experimente estes deliciosos queques de chocolate com morangos! Quem não gosta da fusão destes dois ingredientes? Estes queques são preparados de forma muito simples, uma massa de chocolate cremosa com um morango no meio de cada queque... São rápidos de preparar e têm excelente apresentação!

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Por
Para:: 12 unidades
T. preparação: 15m
T. Cozedura: 15m
Tempo Total: 30m
Ingredientes: açúcar, chocolate, essência de baunilha, farinha, leite, ovos

Ingredients

  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 ovos M
  • 12 morangos (cerca de 175 g)
  • 125 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
  2. Lave e retire o pé aos morangos; reserve.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogénea. Adicione o leite, a essência de baunilha e misture cerca de 1 minuto. Adicione a farinha, o chocolate em pó, o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
  4. Deite pequenas porções do creme em cada uma das formas (cerca de metade da forma) e coloque um morango no meio em cada uma delas. Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos (o tempo depende do forno).
  5. Retire os queques do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.
Queques de chocolate com morangos
Informação nutricional
Para 12 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 92
Total de Gordura 1 g(1%)
Gordura Saturada 0.5 g(2%)
Colesterol 24 mg(8%)
Sódio 13 mg(1%)
Total de H. Carbono 19.5 g(7%)
Proteína 2 g
 

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