Gosta de queques e quer prepara-los de forma diferente? Misture alternadamente baunilha e chocolate e coma estes deliciosos queques com excelente apresentação!
COMO PREPARAR QUEQUES DE BAUNILHA E CHOCOLATE:
Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione a essência de baunilha e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Divida a massa em duas e numa delas bata o chocolate em pó e o leite até obter uma mistura cremosa.
Alterne pequenas porções das duas massas em formas de papel
e leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos.
Quando os queques estiverem cozidos, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
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- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite
- 3 ovos
- 175 g de farinha de trigo
- 125 g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione a essência de baunilha e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Divida a massa em duas e numa delas bata o chocolate em pó e o leite até obter uma mistura cremosa.
- Alterne pequenas porções das duas massas em cada uma das formas de papel e leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
- Quando os queques estiverem cozidos, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
