Queques de chocolate cremosos

Estes deliciosos queques são perfeitos para servir em qualquer ocasião, especialmente ao lanche com a sua família ou amigos! São muito rápidos e simples de fazer e têm uma apresentação muito agradável.
Os seus filhos vão adorar!

COMO FAZER QUEQUES DE CHOCOLATE CREMOSOS

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.

Passo 2: Numa tigela, adicione o chocolate partido aos bocados e a margarina. Derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e bata com uma vara de arames até ficar uma mistura cremosa.

Passo 3: Adicione o açúcar e misture bem. Deixe repousar cerca de cinco minutos.

Passo 4: Adicione um ovo, bata e repita o mesmo procedimento para os restantes ovos. Por último, misture a farinha até ficar uma mistura homogénea.

Passo 5: Deite pequenas porções da massa dentro das formas de papel. Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.

Passo 6: Retire os queques do forno e deixe arrefecer dentro das formas cerca de 15 minutos. Retire os queques das formas e coloque-os numa grelha antiaderente ou num prato.

Passo 7: Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

DICAS PARA QUEQUES DE CHOCOLATE CREMOSOS

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer os queques.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa dos queques, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Nunca abra a porta do forno enquanto os queques cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco dos queques abaterem aumenta.

4. A primeira coisa a fazer antes de tirar os queques do forno, é espetar um palito no centro dos queques. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe os queques no forno por mais 5 minutos.

5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça os queques abaterem (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Queques de chocolate cremosos

Se gosta de chocolate tem de experimentar estes deliciosos queques de chocolate cremosos! São queques fofos e muito saborosos.

4,75 from 4 reviews

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Categoria:Chocolate, Fáceis & rápidas, Para o pequeno-almoço, Queques, Receitas, Sobremesas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 14 unidades
T. preparação:20m
T. Cozedura:15m
T. Total:35m
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Ingredients
• 100 g de chocolate negro
• 100 g de margarina
• 3 ovos M
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 125 g de açúcar
Directions
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
2. Numa tigela, adicione o chocolate partido aos bocados e a margarina. Derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e bata com uma vara de arames até ficar uma mistura cremosa.
3. Adicione o açúcar e misture bem. Deixe repousar cerca de cinco minutos.
4. Adicione um ovo, bata e repita o mesmo procedimento para os restantes ovos. Por último, misture a farinha até ficar uma mistura homogénea.
5. Deite pequenas porções da massa dentro das formas de papel. Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos (o tempo depende do forno).
6. Retire os queques do forno e deixe arrefecer dentro das formas cerca de 15 minutos. Retire os queques das formas e coloque-os numa grelha antiaderente ou num prato.
7. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Queques de chocolate cremosos
Informação nutricional
Para 14 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 139
Total de Gordura 9 g(11%)
Gordura Saturada 2.5 g(14%)
Colesterol 37 mg(12%)
Sódio 86 mg(4%)
Total de H. Carbono 13.5 g(5%)
Proteína 2 g