Quer algo simples e delicioso para o pequeno-almoço? Faça estes deliciosos e fofos queques aromatizados com baunilha! Os seus filhos vão adorar.
Estes queques são uma óptima sugestão para um lanche com amigos ou um pequeno-almoço com a família. Com muito poucos ingredientes são queques muito fáceis de fazer. Leve ao forno cerca de 10 minutos e depois é só deixar arrefecer! Para ficarem com melhor apresentação, polvilhe com açúcar em pó. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Essência de baunilha - Aromatiza e dá sabor aos queques.
● Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
● Ovos - Os queques ficam mais macios e fofos.
● Farinha de trigo - Dá consistência aos queques e é a base da massa.
● Manteiga derretida - Os queques ficam macios e mais saborosos.
● Fermento em pó - Ajuda os queques a crescerem.
● Açúcar em pó - Para decorar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER QUEQUES DE BAUNILHA SIMPLES:
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte formas de queques com manteiga e polvilhe com farinha.
Passo 2: Bata cerca de dois minutos o açúcar e a manteiga derretida. Adicione os ovos, a essência de baunilha e misture cerca de 1 a 2 minutos até obter uma mistura cremosa. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
Passo 3: Deite pequenas porções do creme dentro das formas e leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos.
Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
Passo 4: Retire os queques do forno e deixe arrefecer completamente. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer os queques.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta dos queques, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Nunca abra a porta do forno enquanto os queques cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco dos queques abaterem aumenta.
4. A primeira coisa a fazer antes de tirar os queques do forno, é espetar um palito no centro dos queques. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe os queques no forno por mais 5 minutos.
5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça os queques abaterem (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
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Queques de baunilha simples
Quer algo simples e delicioso para o pequeno-almoço? Faça estes deliciosos e fofos queques aromatizados com baunilha! Os seus filhos vão adorar.
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- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 125 g de açúcar
- 2 ovos M
- 125 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar em pó para decorar
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte formas de queques com manteiga e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média cerca de dois minutos o açúcar e a manteiga derretida. Adicione os ovos, a essência de baunilha e misture cerca de 1 a 2 minutos até obter uma mistura cremosa. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
- Deite pequenas porções do creme dentro das formas (cerca de dois terços da forma) e leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
- Retire os queques do forno e deixe arrefecer completamente. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
