Só precisa de 6 ingredientes para fazer esta receita fácil, fofa e deliciosa de queques de baunilha. Misture todos os ingredientes e leve ao forno cerca de 10 minutos!
Uma das receitas de queque mais saborosas e fáceis que já fez! Esta é uma das receitas de queque mais apreciadas no nosso site. Só precisa de uma taça grande e 6 ingredientes básicos para fazer esta deliciosa receita de queques de baunilha! Leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos e estão prontos!
Às vezes, apenas alguns ingredientes simples e básicos são suficientes para fazer uns queques fofinhos e deliciosos. Se quiser um pouco mais de sabor, pode adicionar à massa mirtilos, morangos, frutos vermelhos ou pepitas de chocolate. Aproveite estes queques caseiros num delicioso pequeno-almoço com a sua família!
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INGREDIENTES PARA QUEQUES DE BAUNILHA SIMPLES
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Essência de baunilha - Aromatiza e dá sabor aos queques.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Ovos - Os queques ficam mais macios e fofos.
- Farinha de trigo - Dá consistência aos queques e é a base da massa.
- Manteiga derretida - Os queques ficam macios e mais saborosos.
- Fermento em pó - Ajuda os queques a crescerem.
- Açúcar em pó - Para decorar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER QUEQUES DE BAUNILHA SIMPLES
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte formas de queques com manteiga e polvilhe com farinha.
Passo 2: Bata cerca de dois minutos o açúcar e a manteiga derretida. Adicione os ovos, a essência de baunilha e misture cerca de 1 a 2 minutos até obter uma mistura cremosa. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Raspe as laterais e o fundo da taça com uma espátula de borracha.
Passo 3: Deite pequenas porções do creme dentro das formas e leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 4: Retire os queques do forno e deixe arrefecer cerca de 15 minutos.
Passo 5: Retire os queques das formas e coloque numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer ate à temperatura ambiente.
Passo 6: Decore os queques com açúcar em pó e sirva.
DICAS PARA QUEQUES DE BAUNILHA
Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.
Quando os queques estiverem cozidos, não abra totalmente a porta do forno. Deixe a porta ligeiramente aberta e espere 5 a 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça os queques abaterem (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)
Posso fazer um bolo com esta massa?
Sim, pode! Só precisa de ajustar a quantidade de alguns ingredientes.
Como conservar os queques de baunilha?
Deixe o queques arrefecerem completamente antes de os guardar. Coloque os queques num recipiente hermético.
Nunca guarde os queques à temperatura ambiente por mais de 3 dias. Os queques vão começar a perder qualidade após esse período de tempo.
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Queques de baunilha simples
Só precisa de 6 ingredientes para fazer esta receita fácil, fofa e deliciosa de queques de baunilha. Misture todos os ingredientes e leve ao forno cerca de 10 minutos!
4,50 from 2 reviews
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 125 g de açúcar
- 2 ovos M
- 125 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar em pó para decorar
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte formas de queques com manteiga e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média cerca de dois minutos o açúcar e a manteiga derretida. Adicione os ovos, a essência de baunilha e misture cerca de 1 a 2 minutos até obter uma mistura cremosa. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Raspe as laterais e o fundo da taça com uma espátula de borracha.
- Deite pequenas porções do creme dentro das formas (cerca de dois terços da forma) e leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
- Retire os queques do forno e deixe arrefecer cerca de 15 minutos.
- Retire os queques das formas e coloque numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer ate à temperatura ambiente.
- Decore os queques com açúcar em pó e sirva.
