Entrecosto com batatas no forno

Se quer fazer um almoço em família, prepare esta deliciosa receita de entrecosto com batatas no forno. É uma receita simples que todos vão gostar. Bom apetite!!!

Entrecosto com batatas no forno numa assadeira

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Entrecosto de porco - Entrecosto de porco cortado em pedaços.
  • Batatas - Batatas descascadas cortadas em pedaços.
  • Azeite - Adiciona sabor e cremosidade ao molho.
  • Vinho branco, pimenta, pimentão doce, alhos picados, folha de louro e sal - Para temperar o entrecosto e as batatas.
  • Cebola - Cebola cortada aos quartos. Adiciona sabor à receita.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ENTRECOSTO COM BATATAS NO FORNO

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 2: Numa assadeira, coloque o entrecosto cortado em pedaços, as batatas descascadas cortadas em pedaços, a cebola cortada aos quartos, o vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce, alhos picados, louro e azeite.Entrecosto e batatas numa assadeira Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o entrecosto e as batatas com o molho.

Passo 3: Desligue o forno e sirva.

Entrecosto com batatas no forno numa assadeira

DICAS PARA ENTRECOSTO COM BATATAS NO FORNO

1. Se o entrecosto e as batatas começarem a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.

2. Nós costumamos assar o entrecosto a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores e a carne ficar mais tenra.

3. Se sobrar guarde a carne no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar a carne, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.

VÍDEO DA RECEITA:

Entrecosto com batatas no forno

Entrecosto com batatas no forno numa assadeira

Se quer fazer um almoço em família, prepare esta deliciosa receita de entrecosto com batatas no forno. É uma receita simples que todos vão gostar. Bom apetite!!!

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    Categoria: Carne, Prato principal, Receitas, Vídeos
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 1:30 h
    T. Total: 1:40 h

    Ingredients

    • 800 g de entrecosto de porco cortado em pedaços
    • 1 kg de batatas
    • 150 ml de azeite
    • 100 ml vinho branco
    • 1 cebola média
    • Pimenta (a gosto)
    • 1 colher de chá de pimentão doce
    • 4 dentes de alho
    • 2 folhas de louro
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    2. Numa assadeira, coloque o entrecosto cortado em pedaços, as batatas descascadas cortadas em pedaços, a cebola cortada aos quartos, o vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce, alhos picados, louro e azeite. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o entrecosto e as batatas com o molho.
    3. Desligue o forno e sirva.
    Entrecosto com batatas no forno
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 1061
    Total de Gordura 71.5 g(91%)
    Gordura Saturada 17.5 g(89%)
    Colesterol 206 mg(69%)
    Sódio 173 mg(8%)
    Total de H. Carbono 44 g(16%)
    Proteína 58 g
     

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