Se quer fazer um almoço em família, prepare esta deliciosa receita de entrecosto com batatas no forno. É uma receita simples que todos vão gostar. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Entrecosto de porco
● Batatas
● Azeite
● Vinho branco
● Cebola
● Pimenta
● Pimentão doce
● Alhos
● Louro
● Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ENTRECOSTO COM BATATAS NO FORNO:
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 2: Numa assadeira, coloque o entrecosto cortado em pedaços, as batatas descascadas cortadas em pedaços, a cebola cortada aos quartos, o vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce, alhos picados, louro e azeite.
Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o entrecosto e as batatas com o molho.
Passo 3: Desligue o forno e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se o entrecosto e as batatas começarem a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.
2. Nós costumamos assar o entrecosto a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores e a carne ficar mais tenra.
3. Se sobrar guarde a carne no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar a carne, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.
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Entrecosto com batatas no forno
Se quer fazer um almoço em família, prepare esta deliciosa receita de entrecosto com batatas no forno. É uma receita simples que todos vão gostar. Bom apetite!!!
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Ingredients
- 800 g de entrecosto de porco cortado em pedaços
- 1 kg de batatas
- 150 ml de azeite
- 100 ml vinho branco
- 1 cebola média
- Pimenta (a gosto)
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 4 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- Sal (a gosto)
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa assadeira, coloque o entrecosto cortado em pedaços, as batatas descascadas cortadas em pedaços, a cebola cortada aos quartos, o vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce, alhos picados, louro e azeite. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o entrecosto e as batatas com o molho.
- Desligue o forno e sirva.
