Quer fazer um receita rápida com poucos ingredientes? Faça este delicioso atum à Brás em 10 minutos! É uma receita simples e bastante saborosa, perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto.
Não pode pedir uma receita mais rápida do que este delicioso atum à Brás! É uma receita com poucos ingredientes, saborosa e bastante económica!
Nesta receita usamos batata palha de pacote para ser uma receita feita em poucos minutos mas, se quiser uma receita mais caseira, faça as suas próprias batatas cortadas em palitos fininhos e fritas em óleo vegetal. Espero que goste do sabor e da simplicidade desta receita! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ATUM À BRÁS EM 10 MINUTOS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Atum de conserva - Escorra o atum e desfie com um garfo.
- Ovos - Ovos batidos.
- Gemas de ovo - Para dar cremosidade e sabor à receita.
- Batata - Batata palha de pacote. Nós usamos nesta receita batata palha de pacote para ser mais rápido mas, se preferir, pode cortar batatas em palitos fininhos e fritar em óleo vegetal.
- Cebola picada e azeite - Para o refogado.
- Salsa - Aromatiza e dá sabor à receita.
- Pimenta - Para temperar os ovos batidos.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ATUM À BRÁS EM 10 MINUTOS
Passo 1: Escorra o atum e desfie com um garfo, reserve.
Passo 2: Bata os ovos temperados com pimenta numa taça. Adicione a salsa picada e misture nos ovos.
Passo 3: Num tacho, refogue em lume médio-baixo o azeite e a cebola picada. Adicione o atum desfiado e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos.
Passo 4: Adicione a batata palha e misture bem no atum. Reduza para lume brando e deite os ovos batidos. Misture tudo muito bem, cerca de 1 a 2 minutos e desligue o lume.
Passo 5: Adicione duas gemas de ovo, misture bem e sirva de imediato.
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Atum à Brás em 10 minutos
Quer fazer um receita rápida com poucos ingredientes? Faça este delicioso atum à Brás em 10 minutos! É uma receita simples e bastante saborosa, perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto.
4,33 from 3 reviews
- 350 g de atum de conserva
- 4 ovos
- 2 gemas de ovo
- 200 g de batata palha
- 1 cebola média
- 75 ml de azeite
- Salsa (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Escorra o atum e desfie com um garfo, reserve.
- Bata os ovos temperados com pimenta numa taça. Adicione a salsa picada e misture nos ovos.
- Num tacho, refogue em lume médio-baixo o azeite e a cebola picada, mexendo de vez em quando. Adicione o atum desfiado e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione a batata palha e misture bem no atum. Reduza para lume brando e deite os ovos batidos. Misture tudo muito bem, cerca de 1 a 2 minutos e desligue o lume.
- Adicione duas gemas de ovo, misture bem e sirva de imediato.
