Sopa creme de agrião e espinafres

Sopa creme de agrião e espinafres numa terrina

Quer preparar uma refeição de sopa simples e reconfortante? Experimente esta deliciosa sopa creme de agrião e espinafres. É a receita ideal para aqueles dias frios de Inverno. Bom apetite!!!

Sopa creme de agrião e espinafres numa terrina

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Agrião, espinafres, água, batata, cebola

COMO FAZER SOPA CREME DE AGRIÃO E ESPINAFRES:

Descasque e lave as cenouras, as batatas, as cebolas, a courgette e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as cenouras, as batatas, o alho francês, a courgette e as cebolas, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos. Quando todos os ingredientes estiverem quase cozidos, adicione o agrião e os espinafres e deixe cozer mais 5 minutos. Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Mexa e leve novamente a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e adicione a massa. Tempere com sal, mexa e deixe cozer cerca de 10 minutos. Desligue o lume, adicione o azeite, mexa e sirva.

Sopa creme de agrião e espinafres numa terrina

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Por
Categoria: Receitas, Sopas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação:15m
T. de Cozedura:45m
Tempo Total:60m
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Ingredients

  • 2 litros de água
  • 1 molho de agrião (cerca de 150 g)
  • 1 molho de espinafres (cerca de 150 g)
  • 2 batatas médias
  • 1 alho francês
  • 1 courgette média
  • 4 cenouras médias
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebolas médias
  • 100 g de massa pevide
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Descasque e lave as cenouras, as batatas, as cebolas, a courgette e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as cenouras, as batatas, o alho francês, a courgette e as cebolas, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos. Quando todos os ingredientes estiverem quase cozidos, adicione o agrião e os espinafres e deixe cozer mais 5 minutos.
  2. Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Mexa e leve novamente a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e adicione a massa. Tempere com sal, mexa e deixe cozer cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Desligue o lume, adicione o azeite, mexa e sirva.
Sopa creme de agrião e espinafres
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 256
Total de Gordura 9.5 g(12%)
Gordura Saturada 1.5 g(7%)
Colesterol 15 mg(5%)
Sódio 138 mg(6%)
Total de H. Carbono 38.5 g(14%)
Proteína 7 g
 

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