Gosta de morangos e chocolate? Junte estes dois ingredientes neste delicioso bolo de morango com cobertura de chocolate. É um bolo simples com excelente apresentação. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Morangos, chocolate negro, açúcar, farinha, ovos, leite
COMO FAZER BOLO DE MORANGO COM COBERTURA DE CHOCOLATE:
Para o bolo: Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em quartos; reserve.
Bata o açúcar, ovos e a manteiga até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o leite, a essência de baunilha e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Por último, envolva com uma espátula os morangos na massa.
Deite a massa na forma de bolos
e leve ao forno cerca de 45 minutos.
Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
Para a cobertura: Numa taça, coloque o chocolate negro partido em pequenos pedaços e o leite quente. Deixe o chocolate amolecer cerca de 2 a 3 minutos. Misture com uma vara de arames até obter uma mistura cremosa. Deite a o creme de chocolate por cima do bolo e barre com uma espátula. Decore com os morangos fatiados, polvilhe com açúcar em pó e sirva.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 250 g de morangos
- 4 ovos L
- 200 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 100 g de manteiga à temperatura ambiente
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 50 ml de leite
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 200 g de chocolate negro
- 125 ml de leite quente
- 100 g de morangos fatiados
- Açúcar em pó para decorar
Para o bolo:
Para a cobertura:
Directions
- Para o bolo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha. - Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em quartos; reserve.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, ovos e a manteiga até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o leite, a essência de baunilha e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Por último, envolva com uma espátula os morangos na massa.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
- Para a cobertura:
Numa taça, coloque o chocolate negro partido em pequenos pedaços e o leite quente. Deixe o chocolate amolecer cerca de 2 a 3 minutos. Misture com uma vara de arames até obter uma mistura cremosa. - Deite a o creme de chocolate por cima do bolo e barre com uma espátula. Decore com os morangos fatiados, polvilhe com açúcar em pó e sirva.
