Bolo de morango com cobertura de chocolate

Bolo de morango com cobertura de chocolate num prato

Gosta de morangos e chocolate? Junte estes dois ingredientes neste delicioso bolo de morango com cobertura de chocolate. É um bolo simples com excelente apresentação. Bom apetite!!!

Bolo de morango com cobertura de chocolate num prato

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Morangos, chocolate negro, açúcar, farinha, ovos, leite

COMO FAZER BOLO DE MORANGO COM COBERTURA DE CHOCOLATE:

Para o bolo: Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em quartos; reserve.
Bata o açúcar, ovos e a manteiga até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o leite, a essência de baunilha e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Por último, envolva com uma espátula os morangos na massa.Massa de bolo de morango numa taça de vidro Deite a massa na forma de bolosMassa de bolo de morango numa forma de bolos redonda e leve ao forno cerca de 45 minutos.Bolo de morango numa forma de bolos redonda Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
Para a cobertura: Numa taça, coloque o chocolate negro partido em pequenos pedaços e o leite quente. Deixe o chocolate amolecer cerca de 2 a 3 minutos. Misture com uma vara de arames até obter uma mistura cremosa. Deite a o creme de chocolate por cima do bolo e barre com uma espátula. Decore com os morangos fatiados, polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Bolo de morango com cobertura de chocolate num pratoFatia de bolo de morango com cobertura de chocolate num prato

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação:35m
T. de Cozedura:45m
Tempo Total:1:20 h
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Ingredients

    Para o bolo:

  • 250 g de morangos
  • 4 ovos L
  • 200 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 100 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 50 ml de leite
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • Para a cobertura:

  • 200 g de chocolate negro
  • 125 ml de leite quente
  • 100 g de morangos fatiados
  • Açúcar em pó para decorar

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em quartos; reserve.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, ovos e a manteiga até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o leite, a essência de baunilha e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Por último, envolva com uma espátula os morangos na massa.
  4. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
  6. Para a cobertura:
    Numa taça, coloque o chocolate negro partido em pequenos pedaços e o leite quente. Deixe o chocolate amolecer cerca de 2 a 3 minutos. Misture com uma vara de arames até obter uma mistura cremosa.
  7. Deite a o creme de chocolate por cima do bolo e barre com uma espátula. Decore com os morangos fatiados, polvilhe com açúcar em pó e sirva.
Bolo de morango com cobertura de chocolate
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 299
Total de Gordura 14 g(18%)
Gordura Saturada 8.5 g(42%)
Colesterol 85 mg(28%)
Sódio 93 mg(4%)
Total de H. Carbono 38.5 g(14%)
Proteína 6 g
 

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