Sopa de grão com espinafres é uma sopa muito saborosa, económica e fácil de confeccionar, que é feita à base de espinafres, grão cozido e azeite.
Sopa de grão com espinafres
Sopa de grão com espinafres é uma sopa muito saborosa, económica e fácil de confeccionar, que é feita à base de espinafres, grão cozido e azeite.
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- 2 litros de água
- 250 g de grão
- 200 g de espinafre
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal (a gosto)
- Deixe o grão de molho de um dia para o outro.
- Numa panela de pressão com dois litros de água coza o grão cerca de 20 a 25 minutos.
- Quando o grão estiver cozido retire o tacho do lume. Escorra aproximadamente 50 g do grão e reserve num prato. Passe o restante grão com a varinha mágica, adicione o azeite e o sal, mexa e leve novamente ao lume.
- Quando começar a ferver, adicione os espinafres e deixe cozer em lume brando cerca de cinco minutos. Desligue o lume, adicione o grão que reservou, mexa e sirva.
Servings: 5
T. preparação:10m
T. Cozedura:35m
T. Total:45m
Ingredients
Directions
Sopa de grão com espinafres
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 263
Total de Gordura 11.5 g(18%)
Gordura Saturada 1.5 g(8%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 87 mg(4%)
Total de H. Carbono 32 g(11%)
Proteína 11 g
