Tem de experimentar esta deliciosa e tradicional receita de sopa. Caldo verde é uma sopa típica portuguesa muito apreciada no nosso país. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA CALDO VERDE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Água
● Cebola
● Batatas
● Couve
● Azeite
● Sal
● Chouriço de carne
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER CALDO VERDE
Passo 1: Descasque e lave as batatas. Numa panela com água, adicione as cebolas cortadas em pedaços e as batatas. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos. De seguida, retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com azeite e um pouco de sal, mexa e leve novamente a lume médio-alto.
Passo 2: Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione o caldo verde e o chouriço cortado às rodelas. Mexa com uma colher de pau e deixe cozer cerca de 15 minutos com a panela tapada, mexendo de vez em quando.
Passo 3: Desligue o lume e sirva de imediato.
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Caldo verde
Tem de experimentar esta deliciosa e tradicional receita de sopa. Caldo verde é uma sopa típica portuguesa muito apreciada no nosso país. Bom apetite!!!
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- 2 litros de água
- 4 cebolas médias
- 4 batatas médias
- 250 g de couve desfiada
- 50 ml de azeite
- Sal (a gosto)
- 50 g de chouriço de carne
- Descasque e lave as batatas. Numa panela com água, adicione as cebolas cortadas em pedaços e as batatas. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos. De seguida, retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com azeite e um pouco de sal, mexa e leve novamente a lume médio-alto.
- Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione o caldo verde e o chouriço cortado às rodelas. Mexa com uma colher de pau e deixe cozer cerca de 15 minutos com a panela tapada, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume e sirva de imediato.
