Uma receita de sopa de alface muito saborosa, simples de preparar, confeccionada com azeite, sal, cenouras, cebolas, nabo, alho françês e alface, que pode ser servida com pão torrado.
Para:: 5
T. preparação:15m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:45m
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- 2 litros de água
- 1 alface (cerca de 300 g)
- 2 batatas médias
- 3 cebolas médias
- 1 nabo
- Sal (a gosto)
- 3 cenouras
- 1 alho francês
- 3 colheres de sopa de azeite
Directions
- Numa panela de pressão com dois litros de água, coza em lume alto, as batatas, a alface, as cebolas, o alho francês, as cenouras e um nabo, tudo cortado aos bocados. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer.
- Retire a panela por momentos do lume e triture tudo com a varinha mágica.
- Tempere com azeite e sal, mexa com uma colher de pau e leve novamente ao lume.
- Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva com pão torrado.
Sopa de alface
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 198
Total de Gordura 8.5 g(13%)
Gordura Saturada 1 g(6%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 99 mg(4%)
Total de H. Carbono 29 g(10%)
Proteína 3 g
