Sopa de alface

COMO FAZER SOPA DE ALFACE

Passo 1: Numa panela de pressão com dois litros de água, coza em lume alto, as batatas, a alface, as cebolas, o alho francês, as cenouras e um nabo, tudo cortado aos bocados. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer.

Passo 2: Retire a panela por momentos do lume e triture tudo com a varinha mágica.

Passo 3: Tempere com azeite e sal, mexa com uma colher de pau e leve novamente ao lume.

Passo 4: Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva com pão torrado.

Sopa de alface

Esta deliciosa, simples e cremosa sopa de alface é super simples de fazer! É uma receita reconfortante cheia de cor e sabores!

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by Pedro Barbosa
Categoria:Receitas, Sopas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 5
T. preparação:15m
T. Cozedura:30m
T. Total:45m
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Ingredients
• 2 litros de água
• 1 alface (cerca de 300 g)
• 2 batatas médias
• 3 cebolas médias
• 1 nabo
• Sal (a gosto)
• 3 cenouras
• 1 alho francês
• 3 colheres de sopa de azeite
Directions
1. Numa panela de pressão com dois litros de água, coza em lume alto, as batatas, a alface, as cebolas, o alho francês, as cenouras e um nabo, tudo cortado aos bocados. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer.
2. Retire a panela por momentos do lume e triture tudo com a varinha mágica.
3. Tempere com azeite e sal, mexa com uma colher de pau e leve novamente ao lume.
4. Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva com pão torrado.
Sopa de alface
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 198
Total de Gordura 8.5 g(13%)
Gordura Saturada 1 g(6%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 99 mg(4%)
Total de H. Carbono 29 g(10%)
Proteína 3 g