Sopa de alface

Sopa de alface numa tigela de sopa

Uma receita de sopa de alface muito saborosa, simples de preparar, confeccionada com azeite, sal, cenouras, cebolas, nabo, alho françês e alface, que pode ser servida com pão torrado.

Por
Categoria: Receitas, Sopas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação:15m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:45m
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Ingredients

  • 2 litros de água
  • 1 alface (cerca de 300 g)
  • 2 batatas médias
  • 3 cebolas médias
  • 1 nabo
  • Sal (a gosto)
  • 3 cenouras
  • 1 alho francês
  • 3 colheres de sopa de azeite

Directions

  1. Numa panela de pressão com dois litros de água, coza em lume alto, as batatas, a alface, as cebolas, o alho francês, as cenouras e um nabo, tudo cortado aos bocados. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer.
  2. Retire a panela por momentos do lume e triture tudo com a varinha mágica.
  3. Tempere com azeite e sal, mexa com uma colher de pau e leve novamente ao lume.
  4. Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva com pão torrado.
Sopa de alface
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 198
Total de Gordura 8.5 g(13%)
Gordura Saturada 1 g(6%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 99 mg(4%)
Total de H. Carbono 29 g(10%)
Proteína 3 g
 

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