Sopa de alface

Uma receita de sopa de alface muito saborosa, simples de preparar, confeccionada com azeite, sal, cenouras, cebolas, nabo, alho françês e alface, que pode ser servida com pão torrado.

Sopa de alface numa tigela de sopa

Sopa de alface

Sopa de alface numa tigela de sopa

Uma receita de sopa de alface muito saborosa, simples de preparar, confeccionada com azeite, sal, cenouras, cebolas, nabo, alho françês e alface, que pode ser servida com pão torrado.

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Por
Categoria: Receitas, Sopas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação: 15m
T. Cozedura: 30m
Tempo Total: 45m
Ingredientes: água, alface, alho francês, azeite, batatas, cebola, cenoura, nabo

Ingredients

  • 2 litros de água
  • 1 alface (cerca de 300 g)
  • 2 batatas médias
  • 3 cebolas médias
  • 1 nabo
  • Sal (a gosto)
  • 3 cenouras
  • 1 alho francês
  • 3 colheres de sopa de azeite

Directions

  1. Numa panela de pressão com dois litros de água, coza em lume alto, as batatas, a alface, as cebolas, o alho francês, as cenouras e um nabo, tudo cortado aos bocados. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer.
  2. Retire a panela por momentos do lume e triture tudo com a varinha mágica.
  3. Tempere com azeite e sal, mexa com uma colher de pau e leve novamente ao lume.
  4. Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva com pão torrado.
Sopa de alface
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 198
Total de Gordura 8.5 g(13%)
Gordura Saturada 1 g(6%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 99 mg(4%)
Total de H. Carbono 29 g(10%)
Proteína 3 g
 

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