As sopas são sempre uma excelente opção para refeições saudáveis e nutritivas! Já experimentou esta sopa bastante saborosa e simples de feijão verde? É deliciosa e é ideal para aqueles jantares frios de Inverno… Bon apetite!!!
Para:: 5
T. preparação:10m
T. de Cozedura:40m
Tempo Total:50m
Ingredientes: água, alho francês, azeite, batatas, cebola, cenoura, feijão verde, nabo
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- 2 litros de água
- 250 g de feijão verde
- 1 nabo
- 40 g de massa macarrão
- 1 alho francês
- 4 cenouras
- 3 cebolas médias
- 1 batata média
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal (a gosto)
Directions
- Descasque e lave a batata, as cebolas, as cenouras, o nabo e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque o nabo, o alho francês, as cenouras, as cebolas e a batata, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos.
- Retire a panela do lume, passe a sopa com a varinha mágica e tempere com azeite e um pouco de sal. Mexa e leve novamente a ferver em lume alto.
- Quando começar a ferver, adicione a massa e o feijão verde cortado em pequenos pedaços e deixe cozer mais 10 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
Sopa de feijão verde
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 207
Total de Gordura 9 g(14%)
Gordura Saturada 1.5 g(6%)
Colesterol 6 mg(2%)
Sódio 107 mg(4%)
Total de H. Carbono 30.5 g(10%)
Proteína 4.5 g
