As sopas são sempre uma excelente opção para refeições saudáveis e nutritivas! Já experimentou esta sopa bastante saborosa e simples de feijão verde? É deliciosa e é ideal para aqueles jantares frios de Inverno… Bon apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Feijão verde, água, cenouras, nabo, cebolas, batata
COMO FAZER SOPA DE FEIJÃO VERDE:
Descasque e lave a batata, as cebolas, as cenouras, o nabo e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque o nabo, o alho francês, as cenouras, as cebolas e a batata, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos. Retire a panela do lume, passe a sopa com a varinha mágica e tempere com azeite e um pouco de sal. Mexa e leve novamente a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, adicione a massa e o feijão verde cortado em pequenos pedaços e deixe cozer mais 10 minutos. Desligue o lume e sirva.
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- 2 litros de água
- 250 g de feijão verde
- 1 nabo
- 40 g de massa macarrão
- 1 alho francês
- 4 cenouras
- 3 cebolas médias
- 1 batata média
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal (a gosto)
Directions
- Descasque e lave a batata, as cebolas, as cenouras, o nabo e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque o nabo, o alho francês, as cenouras, as cebolas e a batata, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos.
- Retire a panela do lume, passe a sopa com a varinha mágica e tempere com azeite e um pouco de sal. Mexa e leve novamente a ferver em lume alto.
- Quando começar a ferver, adicione a massa e o feijão verde cortado em pequenos pedaços e deixe cozer mais 10 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
Eu acrescentei mais alguns temperos na minha sopa e um pedaço de chouriço. Mas ficou gostosa do mesmo jeito. 😁😁😁😁😁😁. Obrigada pela receita. Beijinhos em todos. 😘😘😘😘😘😘😘
Bom apetite Ferma!