Sopa de alho francês

Sopa de alho francês numa tigela de sopa

Nada como uma sopa de alho francês confeccionada à boa maneira Portuguesa para dar conforto na hora da refeição. É a sopa perfeita para noites frias de Inverno… Experimente, é deliciosa!

Por
Categoria: Receitas, Sopas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação:10m
T. de Cozedura:40m
Tempo Total:50m
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Ingredients

  • 2 litros de água
  • 2 cebolas médias
  • 2 batatas médias
  • 2 alhos franceses
  • 1 cenoura
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 nabo
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Descasque e lave as batatas, as cebolas, a cenoura, o nabo e um alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as batatas, as cebolas, o alho francês, o nabo e a cenoura, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos.
  2. Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com azeite e um pouco de sal e adicione o restante alho francês descascado cortado às rodelas. Mexa e leve novamente a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e cozinhe cerca de 5 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva.
Sopa de alho francês
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 182
Total de Gordura 8.5 g(13%)
Gordura Saturada 1 g(6%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 82 mg(3%)
Total de H. Carbono 25.5 g(8%)
Proteína 3 g
 

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