Sopa colorida

Sopa colorida numa tigela de sopa

Uma sopa é sempre um prato rico em nutrientes e esta sopa colorida além de ser saudável tem também excelente apresentação! Prepare esta sopa para os seus filhos, eles vão adorar…

Por
Categoria: Receitas, Sopas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação:10m
T. de Cozedura:50m
Tempo Total:60m
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Ingredients

  • 2 litros de água
  • 1 batata média
  • 2 cebolas médias
  • 1 nabo
  • 1 alho francês
  • 2 fatias de abóbora
  • 2 cenouras médias
  • 200 g de ervilhas
  • 50 g de massa espiral tricolor
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Descasque e lave uma cenoura, as cebolas, a batata, o nabo, uma fatia de abóbora e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque a cenoura, a batata, o alho francês, o nabo, a abóbora e as cebolas, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos.
  2. Retire a panela do lume, passe a sopa com a varinha mágica e tempere com azeite e um pouco de sal. Mexa e leve novamente a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e adicione as ervilhas, a restante cenoura descascada cortada às rodelas, a massa e a fatia de abóbora descascada cortada em pequenos pedaços. Deixe cozer cerca de 20 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva.
Sopa colorida
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 207
Total de Gordura 9 g(14%)
Gordura Saturada 1.5 g(7%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 74 mg(3%)
Total de H. Carbono 29.5 g(10%)
Proteína 5 g
 

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