Sopa de cebola

Sopa de cebola numa tigela de sopa

Uma sopa muito agradável, nutritiva, com excelente apresentação e simples de preparar, confeccionada com cebolas, batatas, alho francês e nabo, temperada com azeite.

Por
Categoria: Receitas, Sopas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação:15m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:40m
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Ingredients

  • 4 cebolas médias
  • 2 litros de água
  • 2 batatas médias
  • 1 nabo pequeno
  • 1 alho francês
  • Sal (a gosto)
  • 3 colheres de sopa de azeite

Directions

  1. Numa panela de pressão com a água, coza em lume alto as cebolas, as batatas, o nabo e o alho francês, tudo cortado aos bocadinhos. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer.
  2. Quando tudo estiver cozido, retire por momentos do lume e passe com a varinha mágica.
  3. Tempere a sopa com um pouco de sal e azeite, mexa com uma colher de pau e leve novamente ao lume.
  4. Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva.
Sopa de cebola
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 180
Total de Gordura 8.5 g(13%)
Gordura Saturada 1 g(6%)
Colesterol 0 mg (0%)
Sódio 63 mg(3%)
Total de H. Carbono 25 g(8%)
Proteína 3 g
 

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