Sopa de couve lombarda

Uma sopa muito rica, nutritiva e cremosa, com grande variedade de legumes, confeccionada com couve lombarda, cenouras, cebolas, massa cotovelo, alho francês, batata e azeite.

Sopa de couve lombarda numa tigela de sopa

INGREDIENTES PARA SOPA DE COUVE LOMBARDA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Água
Couve lombarda
Nabo
Cenoura
Massa cotovelo
Cebola
Alho francês
Batata
Azeite
Abóbora
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER SOPA DE COUVE LOMBARDA

Numa panela de pressão com dois litros de água, coza em lume alto, o nabo, as cenouras, a abóbora, as cebolas e uma batata, tudo cortado aos bocados. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer. Depois de tudo cozido, retire a panela por momentos do lume e passe com a varinha mágica. Deite o azeite e o sal e leve novamente a cozer em lume alto até levantar fervura. De seguida, deite a couve partida aos bocadinhos e a massa e, deixe cozer em lume médio até a massa cozer. Bom apetite!!!

PODE TAMBÉM GOSTAR

Sopa creme de agrião e espinafres
Sopa de tomate com cação
Sopa colorida
Sopa creme de cenoura com laranja
Sopa de coentros

Sopa de couve lombarda

Sopa de couve lombarda numa tigela de sopa

Uma sopa muito rica, nutritiva e cremosa, com grande variedade de legumes, confeccionada com couve lombarda, cenouras, cebolas, massa cotovelo, alho francês, batata e azeite.

5,00 from 1 reviews


Por
    Categoria: Receitas, Sopas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 5
    T. preparação: 15m
    T. Cozedura: 40m
    Tempo Total: 55m
    Ingredientes: abóbora, água, alho francês, azeite, batatas, cebola, cenoura, couve, massa cotovelo, nabo

    Ingredients

    • 2 litros de água
    • 1/2 couve lombarda pequena (cerca de 400 g)
    • 1 nabo
    • 3 cenouras
    • 25 g de massa cotovelo
    • 3 cebolas médias
    • 1 alho francês
    • 1 batata média
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 1 fatia de abóbora (cerca de 100 g)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Numa panela de pressão com dois litros de água, coza em lume alto, o nabo, as cenouras, a abóbora, as cebolas e uma batata, tudo cortado aos bocados. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer.
    2. Depois de tudo cozido, retire a panela por momentos do lume e passe com a varinha mágica. Deite o azeite e o sal e leve novamente a cozer em lume alto até levantar fervura.
    3. De seguida, deite a couve partida aos bocadinhos e a massa e, deixe cozer em lume médio até a massa cozer.
    Sopa de couve lombarda
    Informação nutricional
    Para 5
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 205
    Total de Gordura 9 g(14%)
    Gordura Saturada 1.5 g(7%)
    Colesterol 4 mg(1%)
    Sódio 110 mg(5%)
    Total de H. Carbono 30.5 g(10%)
    Proteína 4 g
     

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*