Este prato tradicional Português de massada de marisco é uma excelente opção para um almoço entre amigos! Uma deliciosa mistura de sabores que todos vão gostar… Experimente!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA MASSADA DE MARISCO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Camarão
- Amêijoas
- Delícias do mar
- Cebola
- Alhos
- Coentros
- Tomate
- Pimenta
- Massa de macarrão
- Vinho branco
- Pimentão doce
- Azeite
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER MASSADA DE MARISCO
Passo 1: Lave muito bem as amêijoas em água corrente e reserve.
Passo 2: Coloque o camarão num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 6 a 7 minutos. Quando o camarão estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira e deixe arrefecer. Descasque o camarão e reserve.
Passo 3: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e deixe cozinhar até o tomate começar a ficar desfeito.
Passo 4: Deite o vinho branco e cozinhe cerca de 5 minutos. Adicione a massa, as amêijoas e tempere com um pouco de sal, pimenta e pimentão doce. Mexa, deite a água (a água suficiente para cobrir completamente o preparado) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 minutos.
Passo 5: Quando a massa estiver quase cozida e as amêijoas começarem a abrir, adicione as delícias do mar cortadas em pedaços e o camarão. Mexa e cozinhe mais 3 a 4 minutos. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
PODE TAMBÉM GOSTAR
- Massada de camarão
- Carne de porco guisada com ervilhas, cenoura e massa
- Açorda de marisco
- Massa com atum
- Arroz de camarão simples
- Esparguete simples
- Massada de bacalhau e camarão
- Bacalhau guisado com camarão
Siga-nos em FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST, YOUTUBE e TWITTER para mais receitas deliciosas!
Massada de marisco
Este prato tradicional Português de massada de marisco é uma excelente opção para um almoço entre amigos! Uma deliciosa mistura de sabores que todos vão gostar… Experimente!
5,00 from 1 reviews
- 400 g de camarão
- 500 g de amêijoas
- 150 g de delícias do mar
- 1 cebola média
- 1 cebola pequena para cozer o camarão
- 2 dentes de alho
- Coentros (a gosto)
- 3 tomates médios maduros
- Pimenta (a gosto)
- 200 g de massa de macarrão
- 75 ml de vinho branco
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 50 ml de azeite
- Sal (a gosto)
- Lave muito bem as amêijoas em água corrente e reserve.
- Coloque o camarão num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 6 a 7 minutos. Quando o camarão estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira e deixe arrefecer. Descasque o camarão e reserve.
- Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e deixe cozinhar até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
- Deite o vinho branco e cozinhe cerca de 5 minutos. Adicione a massa, as amêijoas e tempere com um pouco de sal, pimenta e pimentão doce. Mexa, deite a água (a água suficiente para cobrir completamente o preparado) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 minutos.
- Quando a massa estiver quase cozida e as amêijoas começarem a abrir, adicione as delícias do mar cortadas em pedaços e o camarão. Mexa e cozinhe mais 3 a 4 minutos. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
