Para uma alimentação saudável e equilibrada a sopa deve sempre fazer parte das refeições de qualquer família. Uma tradicional sopa creme de agrião é perfeita para toda a família e para qualquer ocasião antes do prato principal. É muito fácil! Experimente!!
INGREDIENTES PARA SOPA CREME DE AGRIÃO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Água
● Agrião
● Alho francês
● Nabo
● Cenoura
● Cebola
● Abóbora
● Batata
● Azeite
● Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER SOPA CREME DE AGRIÃO
Descasque e lave as cenouras, a batata, as cebolas, o nabo, a abóbora e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as cenouras, a abóbora, o alho francês, o nabo, as cebolas e a batata, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos. Quando todos os ingredientes estiverem quase cozidos, adicione o agrião e deixe cozer mais 5 minutos. Retire a panela do lume, passe a sopa com a varinha mágica e tempere com azeite e um pouco de sal. Mexa e leve novamente a ferver em lume médio-alto cerca de 2 a 3 minutos.
Desligue o lume e sirva.
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Sopa creme de agrião
Para uma alimentação saudável e equilibrada a sopa deve sempre fazer parte das refeições de qualquer família. Uma tradicional sopa creme de agrião é perfeita para toda a família e para qualquer ocasião antes do prato principal. É muito fácil! Experimente!!
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- 2 litros de água
- 1 molho de agrião (cerca de 150 g)
- 1 alho francês
- 1 nabo
- 4 cenouras
- 3 cebolas médias
- 1 fatia de abóbora (cerca de 100 g)
- 1 batata média
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal (a gosto)
- Descasque e lave as cenouras, a batata, as cebolas, o nabo, a abóbora e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as cenouras, a abóbora, o alho francês, o nabo, as cebolas e a batata, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos. Quando todos os ingredientes estiverem quase cozidos, adicione o agrião e deixe cozer mais 5 minutos.
- Retire a panela do lume, passe a sopa com a varinha mágica e tempere com azeite e um pouco de sal. Mexa e leve novamente a ferver em lume médio-alto cerca de 2 a 3 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
