Sopa creme de agrião

Sopa creme de agrião numa tigela de sopa

Para uma alimentação saudável e equilibrada a sopa deve sempre fazer parte das refeições de qualquer família. Uma tradicional sopa creme de agrião é perfeita para toda a família e para qualquer ocasião antes do prato principal. É muito fácil! Experimente!!

Por
Categoria: Receitas, Sopas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação:10m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:40m
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Ingredients

  • 2 litros de água
  • 1 molho de agrião (cerca de 150 g)
  • 1 alho francês
  • 1 nabo
  • 4 cenouras
  • 3 cebolas médias
  • 1 fatia de abóbora (cerca de 100 g)
  • 1 batata média
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Descasque e lave as cenouras, a batata, as cebolas, o nabo, a abóbora e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as cenouras, a abóbora, o alho francês, o nabo, as cebolas e a batata, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos. Quando todos os ingredientes estiverem quase cozidos, adicione o agrião e deixe cozer mais 5 minutos.
  2. Retire a panela do lume, passe a sopa com a varinha mágica e tempere com azeite e um pouco de sal. Mexa e leve novamente a ferver em lume médio-alto cerca de 2 a 3 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva.
Sopa creme de agrião
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 182
Total de Gordura 9 g(14%)
Gordura Saturada 1.5 g(6%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 121 mg(5%)
Total de H. Carbono 24 g(8%)
Proteína 3.5 g
 

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