Sopa de nabiças

Sopa de nabiças numa tigela de sopa

Sopa de nabiças é uma sopa muito cremosa, saborosa e simples de confeccionar, enriquecida com legumes e fortalecida com nabiças.

Por
Categoria: Receitas, Sopas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação: 15m
T. de Cozedura: 30m
Tempo Total: 45m
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Ingredients

  • 2 litros de água
  • 1 molho de nabiças (cerca de 200 g)
  • 1 nabo
  • 1 alho francês
  • 4 cenouras
  • 3 cebolas média
  • 1 batata grande
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 fatia de abóbora (cerca de 100 g)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque uma panela de pressão ao lume com 2 litros de água, o nabo, alho francês, a fatia de abóbora, cenouras, cebolas e uma batata, tudo cortado aos bocados. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer.
  2. Quando estiver tudo cozido, retire por momentos a panela do lume e triture tudo com uma varinha mágica.
  3. Tempere com o azeite e sal, mexa e leve novamente ao lume.
  4. Quando começar a levantar fervura coloque as nabiças e deixe cozer cerca de cinco minutos.
Sopa de nabiças
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 213
Total de Gordura 9 g(14%)
Gordura Saturada 1.5 g(6%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 121 mg(5%)
Total de H. Carbono 32.5 g(11%)
Proteína 4 g
 

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