Não tem muito tempo e quer preparar uma receita rápida, saborosa e diferente? Experimente esta receita de alho francês à Brás, é muito fácil de preparar e a sua família vai adorar. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Alho francês, batatas, azeite, cebola, ovo
COMO PREPARAR ALHO FRANCÊS À BRÁS:
Corte o alho francês às rodelas e reserve.
Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve. Bata o ovo inteiro numa tigela e reserve.
Coloque o azeite, a cebola picada e o alho francês num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos. Adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite o ovo batido, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos. Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.
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- 200 g de alho francês
- 50 ml de azeite
- 1 gema de ovo
- 1 cebola média
- Pimenta (a gosto)
- 700 g de batatas
- 1 ovo inteiro
- Sal (a gosto)
- Salsa (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
Directions
- Corte o alho francês às rodelas e reserve.
- Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve. Bata o ovo inteiro numa tigela e reserve.
- Coloque o azeite, a cebola picada e o alho francês num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite o ovo batido, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos.
- Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.
