Alho francês à Brás

Alho francês à Brás num prato

Não tem muito tempo e quer preparar uma receita rápida, saborosa e diferente? Experimente esta receita de alho francês à Brás, é muito fácil de preparar e a sua família vai adorar. Bom apetite!!!

Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 3
T. preparação:10m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:35m
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Ingredients

  • 200 g de alho francês
  • 50 ml de azeite
  • 1 gema de ovo
  • 1 cebola média
  • Pimenta (a gosto)
  • 700 g de batatas
  • 1 ovo inteiro
  • Sal (a gosto)
  • Salsa (a gosto)
  • Óleo vegetal para fritar

Directions

  1. Corte o alho francês às rodelas e reserve.
  2. Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve. Bata o ovo inteiro numa tigela e reserve.
  3. Coloque o azeite, a cebola picada e o alho francês num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite o ovo batido, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos.
  4. Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.
Alho francês à Brás
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 391
Total de Gordura 19 g(25%)
Gordura Saturada 3.5 g(17%)
Colesterol 125 mg(45%)
Sódio 102 mg(4%)
Total de H. Carbono 50 g(17%)
Proteína 8 g
 

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