Alho francês à Brás

Não tem muito tempo e quer preparar uma receita rápida, saborosa e diferente? Experimente esta receita de alho francês à Brás, é muito fácil de preparar e a sua família vai adorar. Bom apetite!!!

Alho francês à Brás num prato

INGREDIENTES PARA ALHO FRANCÊS À BRÁS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Alho francês
  • Azeite
  • Gema de ovo
  • Cebola
  • Pimenta
  • Batatas
  • Ovo
  • Sal
  • Salsa
  • Óleo vegetal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ALHO FRANCÊS À BRÁS

Passo 1: Corte o alho francês às rodelas e reserve.

Passo 2: Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve. Bata o ovo inteiro numa tigela e reserve.

Passo 3: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e o alho francês. Cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos. Adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite o ovo batido, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos.

Passo 4: Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.

Alho francês à Brás num prato

Alho francês à Brás

Alho francês à Brás num prato

Não tem muito tempo e quer preparar uma receita rápida, saborosa e diferente? Experimente esta receita de alho francês à Brás, é muito fácil de preparar e a sua família vai adorar. Bom apetite!!!

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    Categoria:Fáceis & rápidas, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 3
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:25m
    T. Total:35m

    Ingredients

    • 200 g de alho francês
    • 50 ml de azeite
    • 1 gema de ovo
    • 1 cebola média
    • Pimenta (a gosto)
    • 700 g de batatas
    • 1 ovo inteiro
    • Sal (a gosto)
    • Salsa (a gosto)
    • Óleo vegetal para fritar

    Directions

    1. Corte o alho francês às rodelas e reserve.
    2. Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve. Bata o ovo inteiro numa tigela e reserve.
    3. Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e o alho francês. Cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite o ovo batido, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos.
    4. Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.
    Alho francês à Brás
    Informação nutricional
    Para 3
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 391
    Total de Gordura 19 g(25%)
    Gordura Saturada 3.5 g(17%)
    Colesterol 125 mg(45%)
    Sódio 102 mg(4%)
    Total de H. Carbono 50 g(17%)
    Proteína 8 g
     

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