Não tem muito tempo e quer preparar uma receita rápida, saborosa e diferente? Experimente esta receita de alho francês à Brás, é muito fácil de preparar e a sua família vai adorar. Bom apetite!!!
Para:: 3
T. preparação:10m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:35m
(1 votes, 5,00 out of 5)
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- 200 g de alho francês
- 50 ml de azeite
- 1 gema de ovo
- 1 cebola média
- Pimenta (a gosto)
- 700 g de batatas
- 1 ovo inteiro
- Sal (a gosto)
- Salsa (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
Directions
- Corte o alho francês às rodelas e reserve.
- Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve. Bata o ovo inteiro numa tigela e reserve.
- Coloque o azeite, a cebola picada e o alho francês num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite o ovo batido, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos.
- Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.
Alho francês à Brás
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 391
Total de Gordura 19 g(25%)
Gordura Saturada 3.5 g(17%)
Colesterol 125 mg(45%)
Sódio 102 mg(4%)
Total de H. Carbono 50 g(17%)
Proteína 8 g
