Se vai preparar um almoço especial para a sua família, esta receita de entrecosto assado no forno é perfeita para a ocasião! É muito fácil de fazer, é bastante saborosa e tem excelente apresentação. Bom apetite!!!
COMO PREPARAR ENTRECOSTO ASSADO NO FORNO:
Corte o entrecosto em tiras. Coloque o entrecosto numa travessa e tempere com sal, pimenta, massa de pimentão, alhos com casca esmagados e louro. Deixe marinar cerca de duas horas.
Regue o entrecosto com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o entrecosto com o molho. Desligue o forno e sirva com batata frita e salada de alface.
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:1:30 h
Tempo Total:3:40 h
Ingredientes: alho, azeite, folha de louro, massa de pimentão, pimenta, vinho branco
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- 1 kg de entrecosto
- 100 ml de azeite
- Sal (a gosto)
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- Pimenta (a gosto)
- 100 ml de vinho branco
- 8 dentes de alho
- Louro (a gosto)
Directions
- Corte o entrecosto em tiras. Coloque o entrecosto numa assadeira e tempere com sal, pimenta, massa de pimentão, alhos com casca esmagados e louro. Deixe marinar cerca de duas horas.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Regue o entrecosto com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o entrecosto com o molho.
- Desligue o forno e sirva com batata frita e salada de alface.
Entrecosto assado no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 886
Total de Gordura 77.5 g(100%)
Gordura Saturada 23.5 g(118%)
Colesterol 179 mg(60%)
Sódio 568 mg(25%)
Total de H. Carbono 3 g(1%)
Proteína 38.5 g
