Lombo de porco no forno

Lombo de porco no forno numa assadeira

Se vai ter um jantar em família ou entre amigos esta receita de lombo de porco no forno com batatas é perfeita para a ocasião! Todos vão adorar esta receita deliciosa com excelente apresentação. Bom apetite!!!

Lombo de porco no forno numa assadeira

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 1:30 h
Tempo Total: 2:35 h
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Ingredients

  • 1 kg de lombo de porco
  • 2 cebolas médias
  • 6 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Louro (a gosto)
  • 1.2 kg de batatas pequenas
  • Sal (a gosto)
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco

Directions

  1. Com uma faca bem afiada dê alguns cortes no lombo de porco e tempere com sal, pimenta, alhos com casca esmagados, louro e vinho branco.Lombo de porco temperado com sal, pimenta, alhos com casca esmagados, louro e vinho branco numa assadeira Deixe marinar cerca de uma a duas horas.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Descasque e lave as batatas. Coloque-as numa assadeira juntamente com as cebolas aos quartos, o lombo de porco e a marinada. Tempere as batatas com um pouco de sal e regue tudo com azeite. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o lombo e as batatas com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva.
Lombo de porco no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1064
Total de Gordura 59 g(75%)
Gordura Saturada 16.5 g(83%)
Colesterol 200 mg(73%)
Sódio 216 mg(9%)
Total de H. Carbono 54.5 g(18%)
Proteína 74.5 g
 

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