Se vai ter um jantar em família ou entre amigos esta receita de lombo de porco no forno com batatas é perfeita para a ocasião! Todos vão adorar esta receita deliciosa com excelente apresentação. Bom apetite!!!
Para:: 4
T. preparação:
5m
T. de Cozedura:
1:30 h
Tempo Total:
2:35 h
Ingredientes: alho, azeite, batatas, cebola, folha de louro, pimenta, vinho branco
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- 1 kg de lombo de porco
- 2 cebolas médias
- 6 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- Louro (a gosto)
- 1.2 kg de batatas pequenas
- Sal (a gosto)
- 100 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
Directions
- Com uma faca bem afiada dê alguns cortes no lombo de porco e tempere com sal, pimenta, alhos com casca esmagados, louro e vinho branco.
Deixe marinar cerca de uma a duas horas. - Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Descasque e lave as batatas. Coloque-as numa assadeira juntamente com as cebolas aos quartos, o lombo de porco e a marinada. Tempere as batatas com um pouco de sal e regue tudo com azeite. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o lombo e as batatas com o molho.
- Desligue o forno e sirva.
Lombo de porco no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1064
Total de Gordura 59 g(75%)
Gordura Saturada 16.5 g(83%)
Colesterol 200 mg(73%)
Sódio 216 mg(9%)
Total de H. Carbono 54.5 g(18%)
Proteína 74.5 g
