Esta receita de salmão no forno com molho de limão e mostarda é perfeita para um jantar rápido durante a semana! É uma refeição simples com apenas 8 ingredientes!

Não tem ideias do que fazer para um jantar rápido durante a semana?Com apenas 8 ingredientes esta receita de lombos de salmão no forno com limão e mostarda é uma das receitas mais saborosas e simples que temos no nosso site.
Basta temperar os lombos de salmão com sal e pimenta, regar com um molho delicioso e cremoso aromatizado com sumo de limão e mostarda Dijon e levar ao forno cerca de de 18 a 20 minutos. É o jantar perfeita para servir em família!
Algumas sugestões de Acompanhamento para esta receita de salmão no forno: Puré de batata, Massa simples com Parmesão e tomate cherry ou Arroz de ervilhas.
No nosso site temos receitas para todos os gostos, veja aqui algumas receitas que pode fazer para um jantar simples e rápido durante a semana: Bifes com molho cremoso, Pataniscas de atum simples, Esparguete à carbonara ou Bifes fritos com ovo estrelado.
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Salmão - O ingrediente principal da receita. Lombos de salmão tenros e saborosos aromatizados com limão e mostarda Dijon.
- Azeite, alho ralado e tomilho picado - Ingredientes que adicionam sabor ao molho.
- Mostarda Dijon - Adiciona sabor e bastante cremosidade ao molho.
- Sumo de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável ao molho.
- Pimenta e sal - Para temperar os lombos de salmão.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER SALMÃO NO FORNO COM MOLHO DE LIMÃO E MOSTARDA
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Passo 2: Coloque os lombos de salmão numa assadeira e tempere com sal e pimenta.
Passo 3: Numa taça, misture a mostarda Dijon, alho ralado, tomilho picado, sumo de limão e azeite.
Passo 4: Regue o salmão com o molho de limão e mostarda e leve ao forno cerca de 18 a 20 minutos.
Passo 5: Desligue o forno e sirva o salmão com arroz ou puré de batata.
DICAS PARA SALMÃO NO FORNO COM MOLHO DE LIMÃO E MOSTARDA
1. Se quiser dar um pouco mais de sabor à receita, deixe os lombos marinar cerca de 30 minutos regados com o molho de limão e mostarda.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta dos lombos de salmão, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Se sobrar guarde o salmão no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado.
QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)
Posso guardar os lombos no frigorífico?
Sim, pode guardar no frigorífico! Deixe os lombos arrefecerem até a temperatura ambiente e coloque-os num recipiente hermeticamente bem fechado. Nunca guarde os lombos por mais de 2 dias. Após esse período de tempo, pode começar a perder qualidade e desenvolver microrganismos.
Posso fazer esta receita com peitos de frango?
Sim, pode! Tenha em atenção que o tempo de cozedura pode variar.
PODE TAMBÉM GOSTAR
- Salmão com maçã caramelizada
- Salmão de cebolada
- Salmão salteado com esparguete
- Salmão em molho de tomate
- Salmão guisado com arroz
- Salmão salteado com legumes
- Salmão com amêijoas
Siga-nos em FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST e YOUTUBE para mais receitas deliciosas!
Salmão no forno com molho de limão e mostarda

Esta receita de salmão no forno com molho de limão e mostarda é perfeita para um jantar rápido durante a semana! É uma refeição simples com apenas 8 ingredientes!
- 4 lombos de salmão (600 g)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de tomilho picado
- Sumo de um limão
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Sal (a gosto)
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Coloque os lombos de salmão numa assadeira e tempere com sal e pimenta.
- Numa taça, misture a mostarda Dijon, alho ralado, tomilho picado, sumo de limão e azeite.
- Regue o salmão com o molho de limão e mostarda e leve ao forno cerca de 18 a 20 minutos.
- Desligue o forno e sirva o salmão com arroz ou puré de batata.