Salmão em molho de tomate

Salmão em molho de tomate num prato

O salmão é um peixe muito rico e nutritivo que pode ser preparado de várias maneiras, experimente em molho de tomate. Vai adorar!

Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:1:05 h
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Ingredients

  • 4 postas de salmão (cerca de 1 kg)
  • 50 ml de azeite
  • 3 tomates médios maduros
  • 2 cebolas médias
  • 1 folha de louro
  • Salsa (a gosto)
  • 100 ml de vinho branco
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere as postas de cação com sal, pimenta e vinho branco. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
  2. Coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, a folha de louro, os alhos picados e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o salmão com a marinada e deixe cozinhar cerca de 15 minutos.
  3. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva o salmão com arroz branco.
Salmão em molho de tomate
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 460
Total de Gordura 19 g(29%)
Gordura Saturada 4 g(20%)
Colesterol 130 mg(43%)
Sódio 370 mg(15%)
Total de H. Carbono 12 g(4%)
Proteína 52 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*