Costeletas em molho de tomate

Num dia de semana o tempo é curto e as ideias para o jantar são poucas, a pensar nisso e não só preparamos esta receita de costeletas em molho de tomate! É uma receita simples e ao mesmo tempo bastante saborosa! Bom apetite!!!

Costeletas em molho de tomate num prato fundo

Costeletas em molho de tomate

Costeletas em molho de tomate num prato fundo

Num dia de semana o tempo é curto e as ideias para o jantar são poucas, a pensar nisso e não só preparamos esta receita de costeletas em molho de tomate! É uma receita simples e ao mesmo tempo bastante saborosa! Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 3
T. preparação: 5m
T. Cozedura: 45m
Tempo Total: 50m
Ingredientes: alho, azeite, cebola, massa de pimentão, molho inglês, noz-moscada, pimenta, pimento verde, tomate, vinho branco

Ingredients

  • 3 costeletas de porco (cerca de 400 g)
  • 3 tomates médios maduros
  • 1 cebola grande
  • 50 ml de vinho branco
  • Pimenta (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 1/2 pimento verde
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 3 dentes de alho
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere as costeletas com um pouco de sal, vinho branco, pimenta, noz-moscada e molho Inglês.
  2. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, o pimento cortado em tiras e a massa de pimentão e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione as costeletas com a marinada e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 25 a 30 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva as costeletas com arroz branco ou batata cozida.
Costeletas em molho de tomate
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 630
Total de Gordura 49.5 g(63%)
Gordura Saturada 14.5 g(74%)
Colesterol 115 mg(38%)
Sódio 168 mg(7%)
Total de H. Carbono 12.5 g(4%)
Proteína 32 g
 

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