Costeletas em molho de tomate

Costeletas em molho de tomate num prato

Num dia de semana o tempo é curto e as ideias para o jantar são poucas, a pensar nisso e não só preparamos esta receita de costeletas em molho de tomate! É uma receita simples e ao mesmo tempo bastante saborosa! Bom apetite!!!

Costeletas em molho de tomate | Food From Portugal

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 3
T. preparação:5m
T. de Cozedura:45m
Tempo Total:50m
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Ingredients

  • 3 costeletas de porco (cerca de 400 g)
  • 3 tomates médios maduros
  • 1 cebola grande
  • 50 ml de vinho branco
  • Pimenta (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 1/2 pimento verde
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 3 dentes de alho
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere as costeletas com um pouco de sal, vinho branco, pimenta, noz-moscada e molho Inglês.
  2. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, o pimento cortado em tiras e a massa de pimentão e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione as costeletas com a marinada e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 25 a 30 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva as costeletas com arroz branco ou batata cozida.
Costeletas em molho de tomate
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 630
Total de Gordura 49.5 g(63%)
Gordura Saturada 14.5 g(74%)
Colesterol 115 mg(38%)
Sódio 168 mg(7%)
Total de H. Carbono 12.5 g(4%)
Proteína 32 g
 

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