Costeletas de porco com molho de mel e mostarda

Costeletas de porco com molho de mel e mostarda num prato

Uma receita deliciosa, muito fácil de preparar, costeletas de porco temperadas com pimenta, sal, alhos e noz-moscada, fritas em azeite e envolvidas num molho feito à base de mel, natas e mostarda.

Costeletas de porco com molho de mel e mostarda num prato

Por
Categoria: Carne, Fáceis & rápidas, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:25m
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Ingredients

  • 4 costeletas de porco (cerca de 500 g)
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 100 ml de azeite
  • Sal (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 150 ml de natas

Directions

  1. Tempere as costeletas com sal, alhos laminados, noz-moscada, pimenta e sal.
  2. Aqueça o azeite numa frigideira. Quando estiver quente, adicione as costeletas e frite-as de ambos os lados em lume médio-baixo. Quando começarem a ficar ligeiramente douradas, retire-as para um prato e reserve.
  3. Reduza para lume-brando, adicione as natas, o mel e a mostarda, mexa e deixe ferver cerca dois minutos. Coloque as costeletas de novo na frigideira, envolva-as no molho cerca de um minuto e desligue o lume.
  4. Sirva as costelas com esparguete.
Costeletas de porco com molho de mel e mostarda
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 762
Total de Gordura 67.5 g(104%)
Gordura Saturada 22.5 g(112%)
Colesterol 150 mg(50%)
Sódio 140 mg(6%)
Total de H. Carbono 11.5 g(4%)
Proteína 30 g
 

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