Quer fazer uma receita de costeletas de forma diferente e simples? Coloque as costeletas temperadas com sal numa assadeira, regue com um molho delicioso de azeite, alhos, pimenta, noz-moscada, pimentão doce e mostarda dijon e leve ao forno até dourar… É uma receita com poucos ingredientes muito simples de fazer. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Costeletas de porco
● Azeite
● Alhos
● Pimentão doce
● Pimenta
● Noz-moscada
● Mostarda dijon
● Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER COSTELETAS DE PORCO NO FORNO
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 2: Numa tigela, misture com um garfo, o azeite, os alhos laminados, pimenta, noz-moscada, pimentão doce e a mostarda dijon.
Passo 3: Coloque as costeletas numa assadeira, tempere com um pouco de sal e regue com a mistura anterior.
Passo 4: Leve ao forno até as costeletas começarem a dourar, cerca de uma hora. De vez em quando, regue as costeletas com o molho.
Passo 5: Desligue o forno e sirva.
DICAS PARA COSTELETAS DE PORCO NO FORNO
1. Se as costeletas começarem a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.
2. Nós costumamos assar as costeletas a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores e a carne ficar mais tenra.
3. Se sobrar guarde a carne no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar a carne, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.
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Costeletas de porco no forno
Quer fazer uma receita de costeletas de forma diferente e simples? Coloque as costeletas temperadas com sal numa assadeira, regue com um molho delicioso de azeite, alhos, pimenta, noz-moscada, pimentão doce e mostarda dijon e leve ao forno até dourar… É uma receita com poucos ingredientes muito simples de fazer. Bom apetite!!!
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- 4 costeletas de porco (cerca de 500 g)
- 150 ml de azeite
- 4 dentes de alho
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- Sal (a gosto)
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa tigela, misture com um garfo, o azeite, os alhos laminados, pimenta, noz-moscada, pimentão doce e a mostarda dijon.
- Coloque as costeletas numa assadeira, tempere com um pouco de sal e regue com a mistura anterior.
- Leve ao forno até as costeletas começarem a dourar, cerca de uma hora. De vez em quando, regue as costeletas com o molho.
- Desligue o forno e sirva.
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