Bolo de leite de côco

Bolo de leite de côco num prato

Já experimentou comer uma fatia de um delicioso bolo de côco?! É maravilhoso este bolo e a ligação entre o leite de côco e a canela é mesmo especial!! Recomendamos! Veja como preparar esta receita!

Bolo de leite de côco num prato

Bolo de leite de côco

Bolo de leite de côco num prato

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Bolo de leite de côco num prato

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Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 35m
Tempo Total: 55m
Ingredientes: açúcar, canela, farinha, leite de côco, limão, mel, ovos

Ingredients

  • 150 g de açúcar
  • 175 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200 ml de leite de côco
  • Raspa de um limão
  • 5 ovos
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 colher de chá de canela
  • Raspas de chocolate para decorar

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (25 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, a raspa de limão e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o leite de côco, o mel, a canela e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente, decore com raspas de chocolate e sirva.
Bolo de leite de côco
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 190
Total de Gordura 7 g(11%)
Gordura Saturada 4.5 g(23%)
Colesterol 90 mg(30%)
Sódio 80 mg(3%)
Total de H. Carbono 29 g(10%)
Proteína 5 g
 

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