Bolo de café e iogurte

Bolo de café e iogurte num prato

Se gosta de café e de bolos, esta receita é perfeita para si! A mistura do café com o iogurte é simplesmente deliciosa. Prepare este bolo de café e iogurte numa tarde de Domingo para a sua família e amigos! Bom apetite!!!

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:55m
Ingredientes: açúcar, café, farinha, iogurte, ovos
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Ingredients

  • 100 ml de café forte
  • 3 ovos
  • 125 g de iogurte natural
  • 175 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o açúcarGemas de ovo e açúcar numa taça de vidro até obter uma mistura cremosa e homogénea.Mistura cremosa de gemas de ovo e açúcar numa taça de vidro Deite o café e o iogurteMistura cremosa de gemas de ovo e açúcar com café e iogurte numa taça de vidro e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.Mistura de gemas de ovo, açúcar, café e iogurte numa taça de vidro Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em póMistura de gemas de ovo, açúcar, café e iogurte com farinha e fermento em pó numa taça de vidro e bata até ficar uma mistura homogénea.Mistura de gemas de ovo, açúcar, café, iogurte, farinha e fermento em pó numa taça de vidro Finalmente, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.Mistura de gemas de ovo, açúcar, café, iogurte, farinha e fermento em pó com claras em castelo numa taça de vidroMassa de bolo de café e iogurte numa taça de vidroMassa de bolo de café e iogurte numa taça de vidro
  4. Deite o preparado na forma de bolosMassa de bolo de café e iogurte numa forma de bolos redonda com furo no meio e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.Bolo de café e iogurte numa forma de bolos redonda com furo no meio
  5. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de café e iogurte
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 130
Total de Gordura 1.5 g(2%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 55 mg(18%)
Sódio 65 mg(3%)
Total de H. Carbono 24 g(8%)
Proteína 3 g
 

2 Comments

  1. Avatar for Fernanda

    Dúvidas : tem que colocar o café feito forte sem açúcar ou colocar somente o pó d café juntos com os ingredientes ?

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