Se gosta de café e de bolos, esta receita é perfeita para si! A mistura do café com o iogurte é simplesmente deliciosa. Prepare este bolo de café e iogurte numa tarde de Domingo para a sua família e amigos! Bom apetite!!!
Para:: 12 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:55m
(11 votes, 3,27 out of 5)
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- 100 ml de café forte
- 3 ovos
- 125 g de iogurte natural
- 175 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o açúcar
até obter uma mistura cremosa e homogénea.
Deite o café e o iogurte
e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó
e bata até ficar uma mistura homogénea.
Finalmente, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
- Deite o preparado na forma de bolos
e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de café e iogurte
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 130
Total de Gordura 1.5 g(2%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 55 mg(18%)
Sódio 65 mg(3%)
Total de H. Carbono 24 g(8%)
Proteína 3 g
Dúvidas : tem que colocar o café feito forte sem açúcar ou colocar somente o pó d café juntos com os ingredientes ?
Olá Fernanda,
O café é sem açúcar! Bom apetite!!!