Bolo de café e iogurte

Se gosta de café e de bolos, esta receita é perfeita para si! A mistura do café com o iogurte é simplesmente deliciosa. Prepare este bolo de café e iogurte numa tarde de Domingo para a sua família e amigos! Bom apetite!!!

Bolo de café e iogurte num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Café forte
Ovos
Iogurte natural
Farinha de trigo
Açúcar
Fermento em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE CAFÉ E IOGURTE:

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
Bata as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Deite o café e o iogurte e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea. Finalmente, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato.
Deixe arrefecer completamente e sirva.

Bolo de café e iogurte passos

Bolo de café e iogurte

Bolo de café e iogurte num prato

Se gosta de café e de bolos, esta receita é perfeita para si! A mistura do café com o iogurte é simplesmente deliciosa. Prepare este bolo de café e iogurte numa tarde de Domingo para a sua família e amigos! Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 35m
Tempo Total: 55m
Ingredientes: açúcar, café, farinha, iogurte, ovos

Ingredients

  • 100 ml de café forte
  • 3 ovos
  • 125 g de iogurte natural
  • 175 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Deite o café e o iogurte e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea. Finalmente, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
  4. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de café e iogurte
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 130
Total de Gordura 1.5 g(2%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 55 mg(18%)
Sódio 65 mg(3%)
Total de H. Carbono 24 g(8%)
Proteína 3 g
 

4 Comments

  1. Avatar for Fernanda

    Dúvidas : tem que colocar o café feito forte sem açúcar ou colocar somente o pó d café juntos com os ingredientes ?

    • Avatar for Pedro Barbosa
      Pedro Barbosa

      Olá Fernanda,

      O café é sem açúcar! Bom apetite!!!

      • Avatar for Renata

        é café solúvel ou pode ser o normal? (se for o normal, eu tenho q primeiro prepara-lo e deixa-lo esfriar?)

        • Avatar for Pedro Barbosa
          Pedro Barbosa

          Olá Renata,

          Pode ser feito com café solúvel ou normal. Nós costumamos preparar primeiro o café antes de começar a fazer o bolo, assim dá tempo para o café arrefecer um pouco.

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