Quer fazer um bolo simples e rápido? Faça este saboroso bolo de banana misturado com o delicioso sabor da laranja. É o bolo perfeito para servir ao pequeno-almoço com uma caneca de café com leite! Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Banana
- Sumo de laranja
- Raspa de laranja
- Ovos
- Farinha de trigo
- Açúcar
- Canela em pó
- Fermento em pó
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE BANANA E LARANJA
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular com margarina e polvilhe com farinha.
Passo 2: Esmague as bananas com um garfo.
Passo 3: Bata o açúcar, os ovos e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea. Adicione o sumo de laranja, a banana esmagada, a canela em pó e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
Passo 4: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 minutos.
Passo 5: Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva com uma caneca de café com leite.
DICAS PARA BOLO DE BANANA E LARANJA
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
VÍDEO DA RECEITA:
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Bolo de banana e laranja
Quer fazer um bolo simples e rápido? Faça este saboroso bolo de banana misturado com o delicioso sabor da laranja. É o bolo perfeito para servir ao pequeno-almoço com uma caneca de café com leite! Bom apetite!!!
4,67 from 3 reviews
- 2 bananas médias
- 100 ml de sumo de laranja
- Raspa de uma laranja
- 3 ovos M
- 200 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
- Esmague as bananas com um garfo.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea. Adicione o sumo de laranja, a banana esmagada, a canela em pó e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bom dia
A receita não diz quantos ovos….
Olá Rosália,
São 3 ovos, obrigado pela correção.