Bolo de chocolate e laranja

Se há sabores que ligam bem são o chocolate e a laranja! Imagine um bolo cremoso e delicioso com estes aromas… Tem de experimentar este saboroso bolo de chocolate e laranja!

Bolo de chocolate e laranja num prato

Bolo de chocolate e laranja num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Chocolate em pó
  • Ovos
  • Açúcar
  • Farinha de trigo
  • Sumo de laranja
  • Raspa de laranja
  • Fermento em pó
  • Bicarbonato de sódio

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Fatiade bolo de chocolate e laranja num prato

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE E LARANJA

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com margarina e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.

Passo 2: Bata o açúcar, os ovos e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea. Adicione o sumo de laranja, chocolate em pó, bicarbonato de sódio e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Massa de bolo de chocolate e laranja numa taça

Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos. Massa de bolo de chocolate e laranja numa forma de bolos redonda com furo no meio

Passo 4: Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Fatia de bolo de chocolate e laranja num prato

DICAS PARA BOLO DE CHOCOLATE E LARANJA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:

Bolo de chocolate e laranja

Bolo de chocolate e laranja num prato

Se há sabores que ligam bem são o chocolate e a laranja! Imagine um bolo cremoso e delicioso com estes aromas… Tem de experimentar este saboroso bolo de chocolate e laranja!

4,40 from 10 reviews


    Servings: 12 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:50m

    Ingredients

    • 125 g de chocolate em pó
    • 3 ovos
    • 150 g de açúcar
    • 150 g de farinha de trigo
    • 100 ml de sumo de laranja
    • Raspa de uma laranja
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea. Adicione o sumo de laranja, chocolate em pó, bicarbonato de sódio e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
    3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    4. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
    Bolo de chocolate e laranja
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 154
    Total de Gordura 1.5 g(2%)
    Gordura Saturada 0.5 g(3%)
    Colesterol 41 mg(14%)
    Sódio 69 mg(3%)
    Total de H. Carbono 32 g(12%)
    Proteína 3.5 g
     

4 Comments

  1. Avatar for Conceição Amaro
    Conceição Amaro

    Bolo de chocolate com laranja: 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
    Numa palavra: delicioso.

  2. Avatar for Angela

    Porque a receita em portugues é diferente da receita em ingles? Não é tradução? Comecei separando os ingredientes seguindo a receita em ingles.. aí vi que tinha em portugues… mudei para portugues e Surpresa! Era outra receita! Está no forno agora mas é uma mistura das duas… nao sei se vai dar certo..

    • Avatar for Pedro Barbosa
      Pedro Barbosa

      Olá Angela,

      Nós não conseguimos detectar nenhum problema com a receita. Continua com o mesmo problema?
      Obrigado pelo comentário.

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