Se há sabores que ligam bem são o chocolate e a laranja! Imagine um bolo cremoso e delicioso com estes aromas… Tem de experimentar este saboroso bolo de chocolate e laranja!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Chocolate em pó
- Ovos
- Açúcar
- Farinha de trigo
- Sumo de laranja
- Raspa de laranja
- Fermento em pó
- Bicarbonato de sódio
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE E LARANJA
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com margarina e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.
Passo 2: Bata o açúcar, os ovos e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea. Adicione o sumo de laranja, chocolate em pó, bicarbonato de sódio e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos.
Passo 4: Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
DICAS PARA BOLO DE CHOCOLATE E LARANJA
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
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Bolo de chocolate e laranja
Se há sabores que ligam bem são o chocolate e a laranja! Imagine um bolo cremoso e delicioso com estes aromas… Tem de experimentar este saboroso bolo de chocolate e laranja!
4,36 from 11 reviews
- 125 g de chocolate em pó
- 3 ovos
- 150 g de açúcar
- 150 g de farinha de trigo
- 100 ml de sumo de laranja
- Raspa de uma laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea. Adicione o sumo de laranja, chocolate em pó, bicarbonato de sódio e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de chocolate com laranja: 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
Numa palavra: delicioso.
Obrigado Conceição!
Porque a receita em portugues é diferente da receita em ingles? Não é tradução? Comecei separando os ingredientes seguindo a receita em ingles.. aí vi que tinha em portugues… mudei para portugues e Surpresa! Era outra receita! Está no forno agora mas é uma mistura das duas… nao sei se vai dar certo..
Olá Angela,
Nós não conseguimos detectar nenhum problema com a receita. Continua com o mesmo problema?
Obrigado pelo comentário.