Entrecosto simples no forno

Gosta de receitas simples e saborosas? Faça este delicioso entrecosto simples no forno com deliciosas especiarias.

Entrecosto simples no forno numa travessa

Esta receita de entrecosto no forno é perfeita para preparar num almoço de Domingo em família! Com poucos ingredientes esta é daquelas receitas que todos podem fazer e o resultado final é sempre excelente!

Entrecosto simples no forno numa assadeira

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Entrecosto de porco - Entrecosto de porco cortado em tiras. Tenro e saboroso.
  • Massa de pimentão e mostarda - Adiciona cor e sabor à receita.
  • Noz-moscada - Adiciona sabor.
  • Azeite - Adiciona sabor e alguma cremosidade ao molho.
  • Molho Inglês - Adiciona um sabor doce à receita.
  • Alhos - Alhos com casca esmagados. Adiciona sabor.
  • Sal - Para temperar o entrecosto.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ENTRECOSTO SIMPLES NO FORNO

Passo 1: Coloque o entrecosto numa assadeira e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, massa de pimentão, mostarda e alhos com casca esmagados. Deixe marinar cerca de 2 horas.

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 3: Regue o entrecosto com azeite e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos.

Passo 4: Desligue o forno e sirva esta deliciosa receita com batatas fritas.

Entrecosto simples no forno | Food From Portugal

DICAS PARA ENTRECOSTO SIMPLES NO FORNO

1. Se o entrecosto começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.

2. Nós costumamos assar o entrecosto a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores e a carne ficar mais tenra.

3. Se sobrar guarde o entrecosto no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar a carne, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.

Entrecosto simples no forno

Entrecosto simples no forno numa travessa

Gosta de receitas simples e saborosas? Faça este delicioso entrecosto simples no forno com deliciosas especiarias.

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    Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:1:30 h
    T. Total:3:35 h

    Ingredients

    • 1.5 kg entrecosto de porco
    • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
    • 1/2 colher de chá de noz-moscada
    • 2 colheres de sopa de mostarda
    • 100 ml azeite
    • 1 colher de sopa de molho Inglês
    • 8 dentes de alho
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Corte o entrecosto em tiras. Coloque o entrecosto numa assadeira e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, massa de pimentão, mostarda e alhos com casca esmagados. Deixe marinar cerca de 2 horas.
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    3. Regue o entrecosto com azeite e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o entrecosto com o molho.
    4. Desligue o forno e sirva esta deliciosa receita com batatas fritas.
    Entrecosto simples no forno
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 1254
    Total de Gordura 91 g(117%)
    Gordura Saturada 27 g(136%)
    Colesterol 386 mg(129%)
    Sódio 450 mg(20%)
    Total de H. Carbono 4 g(1%)
    Proteína 100.5 g
     

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