Lombo de porco no forno com maçã e alecrim

Esta receita é especial e traz muitas lembranças… Este delicioso lombo de porco no forno adocicado com maçã e aromatizado com alecrim é a receita perfeita para um almoço em família. Bom apetite!!!

Lombo de porco no forno com maçã e alecrim numa assadeira

VÍDEO DA RECEITA:

Lombo de porco no forno com maçã e alecrim

Lombo de porco no forno com maçã e alecrim numa assadeira

Esta receita é especial e traz muitas lembranças… Este delicioso lombo de porco no forno adocicado com maçã e aromatizado com alecrim é a receita perfeita para um almoço em família. Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Carne, Receitas, Vídeos
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 1:20 h
Tempo Total: 3:30 h
Ingredientes: alecrim, alho, azeite, cebola, maçã, noz-moscada, pimenta

Ingredients

  • 1.2 kg de lombo de porco
  • 6 dentes de alho
  • 2 maçãs médias vermelhas
  • 1 ramo de alecrim cortado em 4
  • 1 cebola grande
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 150 ml de azeite
  • 1 colher de chá de sal

Directions

  1. Coloque o lombo de porco numa assadeira e com uma faca bem afiada dê 3 a 4 cortes no lombo. Adicione a cebola fatiada e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, alhos com casca esmagados, ramos de alecrim e azeite. Deixe marinar cerca de 1 a 2 horas.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire a assadeira do forno e adicione as maçãs com casca cortadas em fatias. Leve novamente o lombo ao forno mais 40 minutos. De vez em quando, regue o lombo com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva com batata frita e salada de tomate e alface.
Lombo de porco no forno com maçã e alecrim
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 891
Total de Gordura 62 g(80%)
Gordura Saturada 16.5 g(84%)
Colesterol 192 mg(64%)
Sódio 617 mg(27%)
Total de H. Carbono 17 g(6%)
Proteína 66.5 g
 

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