Lombo de porco com especiarias

Lombo de porco com especiarias numa assadeira

Uma refeição em família exige um prato com excelente apresentação e bastante saboroso. Esta receita de lombo de porco com especiarias é ideal para que toda a família tenha um almoço excelente!

Lombo de porco com especiarias numa assadeiraLombo de porco com especiarias numa assadeira

COMO PREPARAR LOMBO DE PORCO COM ESPECIARIAS:

Coloque o lombo de porco numa assadeira e com uma faca bem afiada dê alguns cortes no lombo. Tempere o lombo com sal, pimenta, noz-moscada, folhas de coentros secas, alecrim, sumo de limão, azeite e margarina cortada em pedaços. Deixe marinar cerca de 2 horas.
Leve o lombo de porco ao forno cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o lombo com o molho. Desligue o forno e sirva o lombo com puré de batata.

Fatia de lombo de porco com especiarias com puré de batata num prato

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:1:30 h
Tempo Total:3:35 h
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Ingredients

  • 1.2 kg de lombo de porco
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Folhas de coentros secas (a gosto)
  • Alecrim (a gosto)
  • Sumo de um limão
  • 100 ml de azeite
  • 100 g de margarina
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o lombo de porco numa assadeira e com uma faca bem afiada dê alguns cortes no lombo. Tempere o lombo com sal, pimenta, noz-moscada, folhas de coentros secas, alecrim, sumo de limão, azeite e margarina cortada em pedaços. Deixe marinar cerca de 2 horas.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Leve o lombo de porco ao forno cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o lombo com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva o lombo com puré de batata.
Lombo de porco com especiarias
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1113
Total de Gordura 85.5 g(110%)
Gordura Saturada 22.5 g(113%)
Colesterol 240 mg(80%)
Sódio 464 mg(20%)
Total de H. Carbono 0.5 g(0%)
Proteína 82.5 g
 

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