Lombo de porco com especiarias

Uma refeição em família exige um prato com excelente apresentação e bastante saboroso. Esta receita de lombo de porco com especiarias é ideal para que toda a família tenha um almoço excelente!

Lombo de porco com especiarias numa assadeira

Lombo de porco com especiarias

Lombo de porco com especiarias numa assadeira

Uma refeição em família exige um prato com excelente apresentação e bastante saboroso. Esta receita de lombo de porco com especiarias é ideal para que toda a família tenha um almoço excelente!

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Por
Categoria: Carne, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. Cozedura: 1:30 h
Tempo Total: 3:35 h
Ingredientes: alecrim, azeite, coentros, limão, noz-moscada, pimenta

Ingredients

  • 1.2 kg de lombo de porco
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Folhas de coentro secas (a gosto)
  • Alecrim (a gosto)
  • Sumo de um limão
  • 100 ml de azeite
  • 100 g de margarina
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o lombo de porco numa assadeira e com uma faca bem afiada dê alguns cortes no lombo. Tempere o lombo com sal, pimenta, noz-moscada, folhas de coentro secas, alecrim, sumo de limão, azeite e margarina cortada em pedaços. Deixe marinar cerca de 2 horas.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Leve o lombo de porco ao forno cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o lombo com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva o lombo com puré de batata.
Lombo de porco com especiarias
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1113
Total de Gordura 85.5 g(110%)
Gordura Saturada 22.5 g(113%)
Colesterol 240 mg(80%)
Sódio 464 mg(20%)
Total de H. Carbono 0.5 g(0%)
Proteína 82.5 g
 

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