Lombos de pescada com coentros

Deliciosos lombos de pescada temperados com sal, pimenta, sumo de limão e alhos, refogados em azeite e cebola, polvilhados com coentros picados.

Lombos de pescada com coentros num prato

Lombos de pescada com coentros

Lombos de pescada com coentros num prato

Deliciosos lombos de pescada temperados com sal, pimenta, sumo de limão e alhos, refogados em azeite e cebola, polvilhados com coentros picados.

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Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. Cozedura: 20m
Tempo Total: 25m
Ingredientes: alho, azeite, cebola, coentros, limão, pescada, pimenta

Ingredients

  • 600 g de lombos de pescada
  • Sumo de meio limão
  • 4 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • 2 cebolas médias
  • Pimenta (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere o peixe com sal, alhos picados, sumo de limão e pimenta.
  2. Num tacho coloque o azeite e as cebolas cortadas às rodelas. Deixe refogar em lume brando até a cebola alourar. De seguida, adicione os lombos juntamente com a marinada, mexa, tape o tacho e deixe cozer cerca de 15 minutos em lume brando. Mexa de vez em quando.
  3. Quando o peixe estiver cozido, desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva com salada de alface e cenoura ralada.
Lombos de pescada com coentros
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 441
Total de Gordura 52 g(67%)
Gordura Saturada 4 g(19%)
Colesterol 158 mg(57%)
Sódio 211 mg(9%)
Total de H. Carbono 6 g(2%)
Proteína 44 g
 

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