Deliciosos lombos de pescada temperados com sal, pimenta, sumo de limão e alhos, refogados em azeite e cebola, polvilhados com coentros picados.
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:25m
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- 600 g de lombos de pescada
- Sumo de meio limão
- 4 dentes de alho
- 100 ml de azeite
- 2 cebolas médias
- Pimenta (a gosto)
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Tempere o peixe com sal, alhos picados, sumo de limão e pimenta.
- Num tacho coloque o azeite e as cebolas cortadas às rodelas. Deixe refogar em lume brando até a cebola alourar. De seguida, adicione os lombos juntamente com a marinada, mexa, tape o tacho e deixe cozer cerca de 15 minutos em lume brando. Mexa de vez em quando.
- Quando o peixe estiver cozido, desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva com salada de alface e cenoura ralada.
Lombos de pescada com coentros
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 441
Total de Gordura 52 g(67%)
Gordura Saturada 4 g(19%)
Colesterol 158 mg(57%)
Sódio 211 mg(9%)
Total de H. Carbono 6 g(2%)
Proteína 44 g
