Lombos de pescada com coentros

Lombos de pescada com coentros num prato

Deliciosos lombos de pescada temperados com sal, pimenta, sumo de limão e alhos, refogados em azeite e cebola, polvilhados com coentros picados.

Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:25m
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Ingredients

  • 600 g de lombos de pescada
  • Sumo de meio limão
  • 4 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • 2 cebolas médias
  • Pimenta (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere o peixe com sal, alhos picados, sumo de limão e pimenta.
  2. Num tacho coloque o azeite e as cebolas cortadas às rodelas. Deixe refogar em lume brando até a cebola alourar. De seguida, adicione os lombos juntamente com a marinada, mexa, tape o tacho e deixe cozer cerca de 15 minutos em lume brando. Mexa de vez em quando.
  3. Quando o peixe estiver cozido, desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva com salada de alface e cenoura ralada.
Lombos de pescada com coentros
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 441
Total de Gordura 52 g(67%)
Gordura Saturada 4 g(19%)
Colesterol 158 mg(57%)
Sódio 211 mg(9%)
Total de H. Carbono 6 g(2%)
Proteína 44 g
 

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