Peixe guisado com cenoura e pimento vermelho

Peixe guisado com cenoura e pimento vermelho num prato fundo

Se quer preparar uma refeição de peixe fácil e bastante saborosa nós temos a solução perfeita para si! Esta receita de peixe guisado aromatizado com tomate, cenoura e pimento vermelho é perfeita para servir num almoço em família! Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Pescada, tomate, polpa de tomate, cebola, azeite, cenoura, pimento vermelho

COMO FAZER PEIXE GUISADO COM CENOURA E PIMENTO VERMELHO:

Tempere o peixe com sal e pimenta.
Num tacho, refogue ligeiramente em lume médio-baixo o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos picados. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços e o pimento vermelho cortado em tiras. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando cerca de 25 a 30 minutos. Adicione o peixe, a polpa de tomate e o vinho branco e cozinhe mais 20 minutos. Polvilhe com coentros picados e desligue o lume. Sirva o peixe com batata cozida ou arroz branco. Bom apetite!!!

Peixe guisado com cenoura e pimento vermelho num prato fundo

VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Peixe, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 3
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 55m
Tempo Total: 1:05 h
Ingredientes: alho, azeite, cebola, cenoura, coentros, peixe, pescada, pimenta, pimento vermelho, tomate, vinho branco
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Ingredients

  • 3 postas de pescada (cerca de 750 g)
  • 3 tomates médios maduros
  • 150 ml vinho branco
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 5 colheres de sopa de polpa de tomate (cerca de 100 g)
  • 1 pimento vermelho médio
  • 1 cebola grande
  • 2 cenouras médias
  • 100 ml de azeite
  • 4 dentes de alho
  • Coentros (a gosto)
  • 1 colher de chá sal

Directions

  1. Tempere o peixe com sal e pimenta.
  2. Num tacho, refogue ligeiramente em lume médio-baixo o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos picados, mexendo de vez em quando. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços e o pimento vermelho cortado em tiras. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando cerca de 25 a 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Adicione o peixe, a polpa de tomate e o vinho branco e cozinhe mais 20 minutos. Polvilhe com coentros picados e desligue o lume.
  4. Sirva o peixe com batata cozida ou arroz branco.
Peixe guisado com cenoura e pimento vermelho
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 607
Total de Gordura 34.5 g(44%)
Gordura Saturada 5 g(25%)
Colesterol 50 mg(17%)
Sódio 1092 mg(47%)
Total de H. Carbono 24.5 g(9%)
Proteína 47 g
 

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