Perna de peru no forno com batatas

Perna de peru no forno com batatas numa assadeira

Para um almoço em família, temos a receita perfeita para si! Esta deliciosa perna de peru no forno com batatas é uma receita simples e saborosa com excelente apresentação! Todos vão adorar esta receita! Sirva com um bom vinho tinto. Bom apetite!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Perna de peru, vinho branco, azeite, batata, cebola

COMO FAZER PERNA DE PERU NO FORNO COM BATATAS:

Coloque a cebola cortada às rodelas no fundo de uma assadeira e, por cima, a perna de peru e as batatas com casca. Tempere com um pouco de sal, pimenta, pimentão doce, noz-moscada, os alhos inteiros descascados, sumo de limão e o louro. Regue com azeite e vinho branco e deixe marinar cerca de 1 hora. Perna de peru temperada com sal, pimenta, pimentão doce, noz-moscada, alhos inteiros descascados, sumo de limão, louro, azeite e vinho branco numa assadeira Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue a perna de peru e as batatas com o molho. Desligue o forno e sirva. Bom apetite!!!

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 1:30 h
Tempo Total: 2:40 h
Ingredientes: alho, azeite, batatas, cebola, folha de louro, limão, noz-moscada, peru, pimenta, pimentão doce, vinho branco
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Ingredients

  • 1 kg de perna de peru
  • 100 ml de vinho branco
  • 100 ml de azeite
  • Sumo de um limão
  • 1.2 kg de batatas pequenas
  • Pimenta (a gosto)
  • 1/2 colher de chá de pimentão doce
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 5 folhas de louro
  • 6 dentes de alho
  • 2 cebolas médias
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque a cebola cortada às rodelas no fundo de uma assadeira e, por cima, a perna de peru e as batatas com casca. Tempere com um pouco de sal, pimenta, pimentão doce, noz-moscada, os alhos inteiros descascados, sumo de limão e o louro. Regue com azeite e vinho branco e deixe marinar cerca de 1 hora.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue a perna de peru e as batatas com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva.
Perna de peru no forno com batatas
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 885
Total de Gordura 36.5 g(56%)
Gordura Saturada 7.5 g(38%)
Colesterol 189 mg(63%)
Sódio 236 mg(10%)
Total de H. Carbono 54.5 g(18%)
Proteína 79 g
 

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