Com o calor os grelhados são sempre uma excelente opção para um almoço em família ou com amigos. Prepare estas espetadas de peru e verá que todos vão gostar desta deliciosa receita! Experimente, não se vai arrepender…
= TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESPETADAS DE PERU
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Peru
- Pimento verde
- Pimento laranja
- Bacon
- Pimenta
- Sumo de limão
- Noz-moscada
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ESPETADAS DE PERU
Passo 1: Corte com uma faca os pimentos e o bacon em pedaços pequenos. Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne, os pimentos e o bacon. Tempere com um pouco de sal, noz-moscada, sumo de limão e pimenta. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
Passo 2: Num grelhador, aqueça em lume médio um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume médio-baixo, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem.
Passo 3: Desligue o lume e sirva as espetadas com batata frita e salada de alface e tomate.
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Espetadas de peru
Com o calor os grelhados são sempre uma excelente opção para um almoço em família ou com amigos. Prepare estas espetadas de peru e verá que todos vão gostar desta deliciosa receita! Experimente, não se vai arrepender…
5,00 from 1 reviews
- 700 g de peru cortado em pedaços
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento laranja
- 75 g de bacon
- Pimenta (a gosto)
- Sumo de um limão
- Noz-moscada (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Corte com uma faca os pimentos e o bacon em pedaços pequenos. Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne, os pimentos e o bacon. Tempere com um pouco de sal, noz-moscada, sumo de limão e pimenta. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
- Num grelhador, aqueça em lume médio um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume médio-baixo, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem, cerca de 7 a 8 minutos.
- Desligue o lume e sirva as espetadas com batata frita e salada de alface e tomate.
So uma correção, não soa espetadas grelhadas sendo assim, são espetadas na chapa ou algo do género, porque o grelhador não se pré aquece com um fio de azeite… Mas obrigada pela dica irei reter para uma outra altura, mas por hoje… Vai espetadas grelhadas (no grelhador)