Com o calor os grelhados são sempre uma excelente opção para um almoço em família ou com amigos. Prepare estas espetadas de peru e verá que todos vão gostar desta deliciosa receita! Experimente, não se vai arrepender…
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESPETADAS DE PERU
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Peru
- Pimento verde
- Pimento laranja
- Bacon
- Pimenta
- Sumo de limão
- Noz-moscada
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ESPETADAS DE PERU
Passo 1: Corte com uma faca os pimentos e o bacon em pedaços pequenos. Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne, os pimentos e o bacon. Tempere com um pouco de sal, noz-moscada, sumo de limão e pimenta. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
Passo 2: Num grelhador, aqueça em lume médio um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume médio-baixo, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem.
Passo 3: Desligue o lume e sirva as espetadas com batata frita e salada de alface e tomate.
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Espetadas de peru
Com o calor os grelhados são sempre uma excelente opção para um almoço em família ou com amigos. Prepare estas espetadas de peru e verá que todos vão gostar desta deliciosa receita! Experimente, não se vai arrepender…
5,00 from 1 reviews
- 700 g de peru cortado em pedaços
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento laranja
- 75 g de bacon
- Pimenta (a gosto)
- Sumo de um limão
- Noz-moscada (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Corte com uma faca os pimentos e o bacon em pedaços pequenos. Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne, os pimentos e o bacon. Tempere com um pouco de sal, noz-moscada, sumo de limão e pimenta. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
- Num grelhador, aqueça em lume médio um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume médio-baixo, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem, cerca de 7 a 8 minutos.
- Desligue o lume e sirva as espetadas com batata frita e salada de alface e tomate.
So uma correção, não soa espetadas grelhadas sendo assim, são espetadas na chapa ou algo do género, porque o grelhador não se pré aquece com um fio de azeite… Mas obrigada pela dica irei reter para uma outra altura, mas por hoje… Vai espetadas grelhadas (no grelhador)