Espetadas de peru

COMO FAZER ESPETADAS DE PERU

Passo 1: Corte com uma faca os pimentos e o bacon em pedaços pequenos. Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne, os pimentos e o bacon. Tempere com um pouco de sal, noz-moscada, sumo de limão e pimenta. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

Passo 2: Num grelhador, aqueça em lume médio um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume médio-baixo, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem.

Passo 3: Desligue o lume e sirva as espetadas com batata frita e salada de alface e tomate.

Espetadas de peru

Com o calor os grelhados são sempre uma excelente opção para um almoço em família ou com amigos. Prepare estas espetadas de peru e verá que todos vão gostar desta deliciosa receita! Experimente, não se vai arrepender…

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Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:10m
T. Cozedura:10m
T. Total:50m
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Ingredients
• 700 g de peru cortado em pedaços
• 1/2 pimento verde
• 1/2 pimento laranja
• 75 g de bacon
• Pimenta (a gosto)
• Sumo de um limão
• Noz-moscada (a gosto)
• Sal (a gosto)
Directions
1. Corte com uma faca os pimentos e o bacon em pedaços pequenos. Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne, os pimentos e o bacon. Tempere com um pouco de sal, noz-moscada, sumo de limão e pimenta. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
2. Num grelhador, aqueça em lume médio um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume médio-baixo, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem, cerca de 7 a 8 minutos.
3. Desligue o lume e sirva as espetadas com batata frita e salada de alface e tomate.
Espetadas de peru
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 407
Total de Gordura 16.5 g(26%)
Gordura Saturada 5.5 g(27%)
Colesterol 153 mg(51%)
Sódio 595 mg(25%)
Total de H. Carbono 2 g(1%)
Proteína 58.5 g