Com o Verão, grelhados e comida saudável são sempre uma boa opção. Tem de experimentar esta receita de espetadas simples. São fáceis de preparar e sabem bem servidas com salada e sumos naturais.
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESPETADAS SIMPLES
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Carne de vaca cortada aos cubos
- Pimento verde
- Pimento vermelho
- Noz-moscada
- Pimenta
- Sumo de limão
- Azeite
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ESPETADAS SIMPLES
Passo 1: Lave e o corte os pimentos em pequenos quadrados.
Passo 2: Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne e os pedaços de pimento verde e vermelho. Tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada e sumo de limão. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
Passo 3: Num grelhador, aqueça em lume médio um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume médio-baixo, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem.
Passo 4: Desligue o lume e sirva as espetadas com salada de alface e batata frita.
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Espetadas simples
Com o Verão, grelhados e comida saudável são sempre uma boa opção. Tem de experimentar esta receita de espetadas simples. São fáceis de preparar e sabem bem servidas com salada e sumos naturais.
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- 400 g de carne de vaca cortada aos cubos
- 1 pimento verde
- 1 pimento vermelho
- Noz-moscada (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Sumo de um limão
- Um fio de azeite
- Sal (a gosto)
- Lave e o corte os pimentos em pequenos quadrados.
- Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne e os pedaços de pimento verde e vermelho. Tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada e sumo de limão. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
- Num grelhador, aqueça em lume médio um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume médio-baixo, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem.
- Desligue o lume e sirva as espetadas com salada de alface e batata frita.
