Espetadas simples

COMO FAZER ESPETADAS SIMPLES

Passo 1: Lave e o corte os pimentos em pequenos quadrados.

Passo 2: Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne e os pedaços de pimento verde e vermelho. Tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada e sumo de limão. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

Passo 3: Num grelhador, aqueça em lume médio um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume médio-baixo, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem.

Passo 4: Desligue o lume e sirva as espetadas com salada de alface e batata frita.

Espetadas simples

Com o Verão, grelhados e comida saudável são sempre uma boa opção. Tem de experimentar esta receita de espetadas simples. São fáceis de preparar e sabem bem servidas com salada e sumos naturais.

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PRINT RECIPE

by Pedro Barbosa
Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:10m
T. Cozedura:15m
T. Total:55m
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Ingredients
• 400 g de carne de vaca cortada aos cubos
• 1 pimento verde
• 1 pimento vermelho
• Noz-moscada (a gosto)
• Pimenta (a gosto)
• Sumo de um limão
• Um fio de azeite
• Sal (a gosto)
Directions
1. Lave e o corte os pimentos em pequenos quadrados.
2. Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne e os pedaços de pimento verde e vermelho. Tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada e sumo de limão. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
3. Num grelhador, aqueça em lume médio um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume médio-baixo, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem.
4. Desligue o lume e sirva as espetadas com salada de alface e batata frita.
Espetadas simples
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 300
Total de Gordura 21 g(32%)
Gordura Saturada 7 g(35%)
Colesterol 70 mg(23%)
Sódio 260 mg(11%)
Total de H. Carbono 9 g(3%)
Proteína 20 g