Bolo de chocolate com creme de manteiga

Bolo de chocolate com creme de manteiga num prato

Quer preparar um bolo simples e que tenha boa apresentação? Se por exemplo vai receber amigos ou vai dar uma festa em sua casa este bolo de chocolate com creme de manteiga é sem dúvida uma excelente opção.

Bolo de chocolate com creme de manteiga num prato

Quase todos nós gostamos de chocolate! Este bolo de chocolate simples já é delicioso, mas nós resolvemos adicionar um creme de manteiga que torna este bolo ainda mais delicioso, com excelente apresentação, cremoso e que pode ser servido em qualquer ocasião.

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Chocolate negro, ovos, açúcar mascavado escuro, farinha, manteiga, açúcar em pó

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE COM CREME DE MANTEIGA:

Para o bolo, coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa.
Bata os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 45 minutos.
Desligue o forno, desenforme o bolo para um prato e deixe arrefecer completamente.
Para o creme, bata a manteiga, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente. Creme de manteiga numa taça de vidro Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro e recheie o bolo com metade do creme (como está na foto). Metade de bolo de chocolate recheado com creme de manteiga num prato Cubra com a metade de cima do bolo e decore com o restante creme e raspas de chocolate.

Bolo de chocolate com creme de manteiga num prato

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Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação: 35m
T. de Cozedura: 45m
Tempo Total: 1:20 h
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Ingredients

    Para o bolo:

  • 150 g de chocolate negro
  • 100 g de margarina
  • 6 ovos
  • 150 g açúcar mascavado escuro
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • Para o creme:

  • 3 colheres de sopa de leite
  • 425 g de açúcar em pó
  • 200 g de manteiga amolecida
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (23 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
  4. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Desligue o forno, desenforme o bolo para um prato e deixe arrefecer completamente.
  6. Para o creme:
    Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a manteiga, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura bastante cremosa. Reduza para a velocidade mínima, adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente.
  7. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro e recheie o bolo com metade do creme.
  8. Cubra com a metade de cima do bolo e decore com o restante creme e raspas de chocolate.
Bolo de chocolate com creme de manteiga
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 439
Total de Gordura 22.5 g(35%)
Gordura Saturada 11 g(56%)
Colesterol 104 mg(35%)
Sódio 190 mg(8%)
Total de H. Carbono 56 g(19%)
Proteína 4.5 g
 

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