Quer preparar um bolo simples e que tenha boa apresentação? Se por exemplo vai receber amigos ou vai dar uma festa em sua casa este bolo de chocolate com creme de manteiga é sem dúvida uma excelente opção.
Quase todos nós gostamos de chocolate! Este bolo de chocolate simples já é delicioso, mas nós resolvemos adicionar um creme de manteiga que torna este bolo ainda mais delicioso, com excelente apresentação, cremoso e que pode ser servido em qualquer ocasião.
COMO PREPARAR BOLO DE CHOCOLATE COM CREME DE MANTEIGA:
Para o bolo, coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa.
Bata os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 45 minutos.
Desligue o forno, desenforme o bolo para um prato e deixe arrefecer completamente.
Para o creme, bata a manteiga, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente.
Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro e recheie o bolo com metade do creme (como está na foto).
Cubra com a metade de cima do bolo e decore com o restante creme e raspas de chocolate.
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- Para o bolo:
- 150 g de chocolate negro
- 100 g de margarina
- 6 ovos
- 150 g açúcar mascavado escuro
- 150 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de caramelo líquido
- 3 colheres de sopa de leite
- 425 g de açúcar em pó
- 200 g de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o creme:
Directions
- Para o bolo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (23 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha. - Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno, desenforme o bolo para um prato e deixe arrefecer completamente.
- Para o creme:
Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a manteiga, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura bastante cremosa. Reduza para a velocidade mínima, adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente. - Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro e recheie o bolo com metade do creme.
- Cubra com a metade de cima do bolo e decore com o restante creme e raspas de chocolate.
