Bolo de chocolate com creme de manteiga

Bolo de chocolate com creme de manteiga num prato

Quer preparar um bolo simples e que tenha boa apresentação? Se por exemplo vai receber amigos ou vai dar uma festa em sua casa este bolo de chocolate com creme de manteiga é sem dúvida uma excelente opção.

Bolo de chocolate com creme de manteiga num pratoBolo de chocolate com creme de manteiga num prato

Quase todos nós gostamos de chocolate! Este bolo de chocolate simples já é delicioso, mas nós resolvemos adicionar um creme de manteiga que torna este bolo ainda mais delicioso, com excelente apresentação, cremoso e que pode ser servido em qualquer ocasião.

COMO PREPARAR BOLO DE CHOCOLATE COM CREME DE MANTEIGA:

Para o bolo, coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa.
Bata os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 45 minutos.
Desligue o forno, desenforme o bolo para um prato e deixe arrefecer completamente.
Para o creme, bata a manteiga, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente.Creme de manteiga numa taça de vidro Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro e recheie o bolo com metade do creme (como está na foto).Metade de bolo de chocolate recheado com creme de manteiga num prato Cubra com a metade de cima do bolo e decore com o restante creme e raspas de chocolate.

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação:35m
T. de Cozedura:45m
Tempo Total:1:20 h
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Ingredients

    Para o bolo:

  • 150 g de chocolate negro
  • 100 g de margarina
  • 6 ovos
  • 150 g açúcar mascavado escuro
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • Para o creme:

  • 3 colheres de sopa de leite
  • 425 g de açúcar em pó
  • 200 g de manteiga amolecida
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (23 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
  4. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Desligue o forno, desenforme o bolo para um prato e deixe arrefecer completamente.
  6. Para o creme:
    Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a manteiga, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura bastante cremosa. Reduza para a velocidade mínima, adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente.
  7. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro e recheie o bolo com metade do creme.
  8. Cubra com a metade de cima do bolo e decore com o restante creme e raspas de chocolate.
Bolo de chocolate com creme de manteiga
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 439
Total de Gordura 22.5 g(35%)
Gordura Saturada 11 g(56%)
Colesterol 104 mg(35%)
Sódio 190 mg(8%)
Total de H. Carbono 56 g(19%)
Proteína 4.5 g
 

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