Tem de preparar um bolo para uma ocasião especial? Este bolo de chocolate com chantilly é uma verdadeira tentação… É muito delicioso, cremoso e com uma apresentação excelente que vai impressionar os seus amigos… Atreva-se!!
Para:: 14 fatias
T. preparação:
20m
T. de Cozedura:
35m
Tempo Total:
1:10 h
Ingredientes: açúcar, café, caramelo líquido, chantilly, chocolate, essência de baunilha, farinha, leite, natas para bater, ovos
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Para o bolo:
- 6 ovos
- 150 g de açúcar
- 150 g de chocolate em pó
- 150 g de farinha de trigo
- 50 ml de leite
- Uma pitada de sal
- 1 colher de chá de caramelo líquido
- 50 ml de café forte
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 400 ml de natas para bater
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
Para o chantilly:
Directions
- Para o bolo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (23 x 7 centímetros) com margarina e forre com papel vegetal. - Numa taça grande, misture com uma vara de arames o açúcar, a farinha, o fermento, o chocolate em pó e o sal.
De seguida, adicione os ovos, o leite, o caramelo líquido
e bata até obter uma mistura homogénea.
Por último, misture o café.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Quando o bolo estiver cozido, retire do forno, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente.
- Para o chantilly:
Numa batedeira eléctrica, bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes.
- Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com um pouco do chantilly.
Cubra com a metade de cima do bolo e barre com uma espátula o bolo com o restante chantilly. Decore com chocolate ralado e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.
Bolo de chocolate com chantilly
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 272
Total de Gordura 16 g(25%)
Gordura Saturada 9.5 g(48%)
Colesterol 113 mg(38%)
Sódio 60 mg(2%)
Total de H. Carbono 28 g(9%)
Proteína 5 g
