Bolo de chocolate com chantilly

Fatia de bolo de chocolate com chantilly num prato

Tem de preparar um bolo para uma ocasião especial? Este bolo de chocolate com chantilly é uma verdadeira tentação… É muito delicioso, cremoso e com uma apresentação excelente que vai impressionar os seus amigos… Atreva-se!!

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:1:10 h
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Ingredients

    Para o bolo:

  • 6 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 150 g de chocolate em pó
  • 150 g de farinha de trigo
  • 50 ml de leite
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher de chá de caramelo líquido
  • 50 ml de café forte
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Para o chantilly:

  • 400 ml de natas para bater
  • 2 colheres de sopa de açúcar em pó
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (23 x 7 centímetros) com margarina e forre com papel vegetal.
  2. Numa taça grande, misture com uma vara de arames o açúcar, a farinha, o fermento, o chocolate em pó e o sal.Açúcar, farinha, fermento, chocolate em pó e sal numa taça grandeAçúcar, farinha, fermento, chocolate em pó e sal misturados numa taça grande De seguida, adicione os ovos, o leite, o caramelo líquidoMistura de chocolate, ovos, leite e caramelo líquido numa taça grande e bata até obter uma mistura homogénea.Mistura de chocolate numa taça grande Por último, misture o café.Mistura de chocolate numa taça grandeMistura de chocolate numa taça grande
  3. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente.
  5. Para o chantilly:
    Numa batedeira eléctrica, bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes.Natas batidas numa taça de vidro
  6. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com um pouco do chantilly.Bolo cortado ao meio na horizontal recheado com creme Cubra com a metade de cima do bolo e barre com uma espátula o bolo com o restante chantilly. Decore com chocolate ralado e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.
Bolo de chocolate com chantilly
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 272
Total de Gordura 16 g(25%)
Gordura Saturada 9.5 g(48%)
Colesterol 113 mg(38%)
Sódio 60 mg(2%)
Total de H. Carbono 28 g(9%)
Proteína 5 g
 

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