Bolo de chocolate com ananás caramelizado

Este bolo é uma verdadeira tentação, mistura o delicioso sabor do chocolate com o ananás caramelizado. É um bolo excelente para servir numa tarde de convívio entre amigos! Bom apetite!!!

Bolo de chocolate com ananás caramelizado num prato

Bolo de chocolate com ananás caramelizado

Bolo de chocolate com ananás caramelizado num prato

Este bolo é uma verdadeira tentação, mistura o delicioso sabor do chocolate com o ananás caramelizado. É um bolo excelente para servir numa tarde de convívio entre amigos! Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Para:: 14 fatias
T. preparação: 25m
T. Cozedura: 35m
Tempo Total: 60m
Ingredientes: açúcar, ananás, chocolate, farinha, ovos

Ingredients

  • 125 g de chocolate em pó
  • 50 g de manteiga amolecida
  • 175 g de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 125 g de açúcar
  • 5 rodelas de ananás (cerca de 250 g)
  • 200 g de açúcar para caramelizar

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de bolos redonda (22 x 7 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada). Desligue o lume e coloque no fundo da forma as rodelas de ananás.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogénea. Deite o chocolate em pó e bata cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
  3. Deite o preparado na forma caramelizada e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de chocolate com ananás caramelizado
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 210
Total de Gordura 6 g(7%)
Gordura Saturada 3 g(15%)
Colesterol 66 mg(22%)
Sódio 45 mg(2%)
Total de H. Carbono 40.5 g(15%)
Proteína 5 g
 

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