Bolo de claras

Bolo de claras num prato

Se fez um doce ou um bolo com gemas de ovo e não sabe o que fazer com as claras, prepare este bolo simples de claras. É um bolo com excelente apresentação e muito fácil de preparar...

Fatia de bolo de claras num prato

COMO PREPARAR BOLO DE CLARAS:

Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
Bata a margarina amolecida, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura bastante cremosa. Deite o leite, o azeite e o caramelo líquido e misture cerca de 2 a 3 minutos. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Envolva com uma espátula as claras em castelo com algumas gotas de limão.
Deite o preparado na forma de bolosMassa de bolo de claras numa forma de bolos redonda com furo no meio e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos.Bolo de claras numa forma de bolos redonda com furo no meio Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer e sirva. Bom apetite!!!

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:55m
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Ingredients

  • 5 claras de ovo
  • 100 g de margarina amolecida
  • 150 g de açúcar
  • 175 g de farinha de trigo
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Raspa de um limão
  • Algumas gotas de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de azeite

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a margarina amolecida, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura bastante cremosa. Deite o leite, o azeite e o caramelo líquido e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Depois de tudo bem batido, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo com algumas gotas de limão.
  4. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva com café.
Bolo de claras
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 190
Total de Gordura 8 g(12%)
Gordura Saturada 1.5 g(8%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 135 mg(6%)
Total de H. Carbono 27 g(9%)
Proteína 4 g
 

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