Se fez um doce ou um bolo com gemas de ovo e não sabe o que fazer com as claras, prepare este bolo simples de claras. É um bolo com excelente apresentação e muito fácil de preparar...
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Claras de ovo, açúcar, farinha, sumo de limão
COMO FAZER BOLO DE CLARAS:
Bata o açúcar, as claras de ovo e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o sumo de limão, a essência de baunilha e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 5 claras de ovo
- 75 ml de sumo de limão
- 150 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspa de um limão
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, as claras de ovo e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o sumo de limão, a essência de baunilha e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
