Se fez um doce ou um bolo com gemas de ovo e não sabe o que fazer com as claras, prepare este bolo simples de claras. É um bolo com excelente apresentação e muito fácil de preparar...
COMO PREPARAR BOLO DE CLARAS:
Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
Bata a margarina amolecida, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura bastante cremosa. Deite o leite, o azeite e o caramelo líquido e misture cerca de 2 a 3 minutos. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Envolva com uma espátula as claras em castelo com algumas gotas de limão.
Deite o preparado na forma de bolos
e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos.
Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer e sirva. Bom apetite!!!
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- 5 claras de ovo
- 100 g de margarina amolecida
- 150 g de açúcar
- 175 g de farinha de trigo
- 100 ml de leite
- 1 colher de sopa de caramelo líquido
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspa de um limão
- Algumas gotas de sumo de limão
- 1 colher de sopa de azeite
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
- Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a margarina amolecida, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura bastante cremosa. Deite o leite, o azeite e o caramelo líquido e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Depois de tudo bem batido, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo com algumas gotas de limão.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva com café.
