Bolo de claras com canela e mel

Bolo de claras com canela e mel num prato

Para variar os sabores tradicionais, prepare este bolo com claras de ovo, canela e mel e vai ver como estes sabores se fundem num bolo delicioso. É óptimo no Inverno com uma chávena de chocolate quente!

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. de Cozedura: 25m
Tempo Total: 45m
Ingredientes: açúcar, canela, farinha, limão, mel, ovos
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Ingredients

  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de canela
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 150 g de açúcar
  • 5 claras
  • Raspa de um limão

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as claras, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o mel e a canela e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Quando o bolo estiver cozido, retire-o do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de claras com canela e mel
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 120
Total de Gordura 0 g(0%)
Gordura Saturada 0 g(0%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 70 mg(3%)
Total de H. Carbono 27 g(9%)
Proteína 3 g
 

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