Quer uma alternativa aos croquetes tradicionais? Experimente a nossa receita de croquetes de frango! São mais saudáveis e muito saborosos.
Croquetes de frango
Quer uma alternativa aos croquetes tradicionais? Experimente a nossa receita de croquetes de frango! São mais saudáveis e muito saborosos.
3,00 from 2 reviews
- 450 g de peitos de frango
- 1 cebola média
- 1 colher de chá de molho Inglês
- Pimenta (a gosto)
- Salsa (a gosto)
- 2 ovos
- Pão ralado
- 3 dentes de alho
- 1 cebola pequena para cozer os peitos de frango
- 1 fio de azeite
- Sal (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
- Coloque os peitos de frango num tacho com água temperada com sal, um fio de azeite e uma cebola pequena descascada. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e coza cerca de 5 minutos. Desligue o lume, escorra os peitos de frango com uma escumadeira e deixe arrefecer um pouco.
- Corte os peitos de frango aos pedaços. Pique num processador juntamente com a salsa, a cebola cortada aos bocados, os alhos descascados, a pimenta, o molho Inglês e um pouco de sal. Molde a mistura com as mãos em forma de croquetes.
- Numa tigela, bata os ovos com um garfo. Passe os croquetes em pão ralado, depois por ovo batido e, por último, em pão ralado.
- Aqueça o óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver quente, adicione os croquetes e frite-os até dourarem. Quando os croquetes estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente.
- Sirva os croquetes com salada de alface.
Servings: 18 unidades
T. preparação:25m
T. Cozedura:20m
T. Total:50m
Ingredients
Directions
Croquetes de frango
Informação nutricional
Para 18 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 70
Total de Gordura 3 g(5%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 40 mg(13%)
Sódio 100 mg(4%)
Total de H. Carbono 3 g(1%)
Proteína 6 g
